tyúk (házityúk, Gallus gallus domesticus)
a —>tyúkalakuak rend jének fácánfélék (Phasianidae) családjába tartozó faj. A hazi-ty. ősének négy vad-ty.-faj tekinthető: a bankiva v. vörös dzsungel-ty. (G. gallus [ferrugineus]), a ceyloni dzsungel-ty. (G. lafayetti), a szürke dzsungel-ty. (G. sonneratti) és a jávai v. villásfarkú ty. (G. varius). Vad őseinek eredeti hazája D- és Közép-India, Burma, Ceylon, Szumátra és Java szigetén át a kelet felé terjedő szigetcsoport volt. Háziasításának legrégebbi nyomai az i. e. 3. évezredből származnak. Az ókori Egyiptomban kultikus szerepet töltött be. Az ókori (Görögországban is széles körben elterjedt volt, a római birodalomban pedig a ty.-tenyésztés már magas színvonalon állt. Jelentősen fejlődött a ty.-tenyésztési kultúra a 18— 19. sz. folyamán Európában, amikor a szélesedő kereskedelem révén távol-keleti fajták kerültek ide. A ma ismert kultúrfajták zömében a 19. sz. közepén és végén alakultak ki. Mára több mint 200 fajta alakult ki. A fajtatisztán tenyésztett ty.-ok a világ —>baromfitenyésztésében háttérhe szorultak. A hibrid-előállításban azonban egyes fajtákon belüi kialakított speciális vonalak minden korábbit felülmúló jelentőségre tettek szert. A gazd. szempontbói fontos szerepet játszó ty.-fajták egyoldalú tojástermelő, vegyes hasznosítású és hús típusú fajták csoportjára oszthatók. A hibridek —>tojástermelő (tojóhibridek) és hústermelő (húshibridek) típusokba sorolhatók. A kifejezetten árutermelés céljait szolgáló fajták és hibridek mellett ma világszerte terjednek a kedvtelésből és sportcélból tartott ty.-fajták is, amelyeknek tartásakor a tojástermelés v. hústermelés másodlagos v. teljesen alárendelt szerepet játszik. A tojóhibrideket étkezési tojás termelési céljából tartják. Egy tojóhibridtől — típustól függetlenül — minimálisan a következő ált. teljesítmény-színvonalat kell megkívánni: tojástermelés beólazott tojótól 12 hónap alatt 240—280 db, átlagos tojástömeg 58—60 g, életkor az 50%-os tojástermelés elérésekor 170—180 nap, egy tojás előállítására felhasznált takarmány 150—170 g. A tojóhibrideket ált. leghorn típusú és barna héjú tojást termelő csoportra osztják, mert ezek számos értékmérő tulajdonságukat tekintve jól elkülöníthetők egymástól. A leghorn típusú tojóhibridek közös jellemzője a kis kifejlettkori testtömeg (1,5—1,9 kg), a mészfehér tojáshéjszín, az élénk vérmérséklet, az igen kedvező takarmányértékesítés, valamint a kiemelkedő perzisztencia (ty. állóképessége, ami akkor nagy, ha korán rakja le az első tojását, ill. a —>vedlés csak késő ősszel következik be; tk. a biol. év hosszát fejezi ki) a tojástermelési időszak alatt. Barna héjú tojásokat termelő hibridek jellemzője a 2,3—2,7 kg kifejlettkori testtömeg, a barna tojáshéjszín, a nyugodt vérmérséklet. Hajlamosak a luxusfogyasztásra. Így nagyobb az elzsírosodás veszélye is. Nagyobb létfenntartó takarmányszükségletük folytán több takarmányt igényelnek egy tojáselőállításához, mint a leghorn hibridek. A hibridizáció előnyei a hústermelésben meg inkább megmutatkoznak, mint a tojástermelésben. A broilerek 7 hetes hízlalási idő alatt üzemi viszonyok között elérik az 1,7—1.8 kg átlagos testtömeget vegyes ivarban. Az 1 kg testtömegtermeléshez felhasznált takarmány mennyisége 2.1 —2.4 kg közötti.
![Bálint gazda kertészeti tanácsai Bálint gazda születésnapja](/kep/414x250/1036733.jpg)
105 éve született Bálint gazda: emlékezzünk az ország kertészére örökzöld tanácsaival
Bálint gazda szinte mindenki számára ismert szakember volt. Egy népszerű videóval emlékezünk Bálint gazdára, az ország kertészére születésnapján. Továbbá, nézd meg...
![zöld paradicsom információk zöld paradicsom ehető vagy mérgező](/kep/414x250/1036734.jpg)
Az igazság a zöld paradicsomról! Ehető vagy mérgező?
A zöld paradicsom egy rejtélyes és megosztó növény a gasztronómia világában. Miközben egyesek ízletes csemegének tartják, mások óvva intenek a fogyasztásától. De vajon mi...
![rezgő virág ültetése és gondozása rezgő virág jellegzetességei](/kep/414x250/1036732.jpg)
A légies szépségű rezgő virág, ami eleganciát kölcsönöz kertednek!
A rezgő virág (Gypsophila), más néven buglyos fátyolvirág vagy rezgő hópehely, az egyik legszebb és legkecsesebb virág, amit kertünkbe ültethetünk. Légies megjelenése és...
![fa ültetése meleg időben fa ültetés nyáron](/kep/414x250/1036731.jpg)
Fa ültetése nyáron? Felfedjük a titkokat, hogyan lehet a melegben is sikerrel járni!
A faültetés nagyszerű módja annak, hogy hozzájáruljunk környezetünk védelméhez, javítsuk otthonunk környezetét, és hosszú távú értéket teremtsünk. A tipikus faültetési...
![magyar virágok gyönyörűek magyar virágok amik őshonosak](/kep/414x250/1036730.jpg)
A legszebb őshonos, magyar virágok, amiktől egy oázis lesz a kerted
A magyar kertek varázslatos oázisokká válhatnak, ha az őshonos, magyar virágok sokszínűségét és szépségét használjuk fel. Ezek a virágok nemcsak esztétikai élményt...
![madárinfluenza járvány tények madárinfluenza vírus tény](/kep/414x250/1036729.jpg)
Madárinfluenza - ezt a tényt kevesen tudják róla
A madárinfluenza, más néven avian influenza, egy vírusos betegség, amely elsősorban madarakat érint, de bizonyos törzsei képesek átterjedni más állatokra és akár emberekre is....
![kerti növény szaporítás kerti növények szaporítása házilag](/kep/414x250/1036728.jpg)
Kerti növények szaporítása egyszerűen! Nézd meg, hogyan!
A kerti növények szaporítása egy izgalmas és kihívásokkal teli feladat. A kertészkedés szerelmesei számára nincs is nagyobb öröm, mint amikor saját maguk szaporítják kedvenc...
![gyomnövények a kertben gyomnövények kiirtása](/kep/414x250/1036727.jpg)
Kiirthatatlan gyomnövények a kertben? Ezektől minél előbb szabadulj meg!
A gyönyörű kert titka a gondosan ápolt növények és a folyamatos karbantartás. Azonban vannak olyan gyomnövények, amelyek mindent megtesznek azért, hogy átvegyék az uralmat. Ezek...
![árnyéktűrő növények fajtái árnyéktűrő növények a fa alatt](/kep/414x250/1036725.jpg)
Mit ültess a fák alá? Ellenálló, árnyéktűrő növények a kertben
A kertészkedés egyik legnagyobb kihívása a fák alatti területek beültetése amihez remek segítséget jelentenek az árnyéktűrő növények. A fák lombkoronája alatti terület...
![az aszályos időjárás nehézségei aszály kihívásai](/kep/414x250/1036724.jpg)
Aszály Magyarországon: a csapadékhiány és forróság kihívásai
Az utóbbi években Magyarországot sújtó forró időjárás, aszály egyre súlyosabb problémákat okoz mind a mezőgazdaságban, mind a lakosság hétköznapjaiban. Az...
![legszebb balatoni helyek balatoni tájak](/kep/414x250/1036726.jpg)
5+1 legszebb balatoni táj a természet szerelmeseinek
A Balaton vidéke nem csak a nyári strandolásról szól. A természeti kincsekben bővelkedő régió változatos tájaival, lenyűgöző növény- és állatvilágával, valamint festői...
![hogyan gondoskodjunk a tyúkokról melegben tyúkok gondozása a forróságban](/kep/414x250/1036723.jpg)
A tyúkok nyári gondozása, ezt add nekik a melegben
A nyári hónapokban a tyúkok különös figyelmet igényelnek, hiszen a meleg időjárás komoly kihívást jelenthet számukra. Ahhoz, hogy egy tyúk egészséges és produktív maradjon,...