Online tanácsadás
Kérdés:
Kérdést felvető neve: Kiss Orsolya
Tisztelt Dr. Németh Zsuzsanna! Az érdekelne, hogy mitől "fás" a sárgabarack? Zöldségestől vettem (elméletileg magyar), teljesen szép érettnek nézett ki és ízre is finom volt. Igazából hogy tele van ilyen elrághatatlan fás részekkel már csak azután tűnt fel, mikor üvegbe készültem tenni a lekvárt. Ezután tanulmányoztuk újra a lekvárt és az a fás rész nem a mag körül, hanem a gyümölcshúsban volt. Válaszát előre is köszönöm. Üdvözlettel:Kiss Orsolya
Válasz:
Kedves Orsolya!
Ha a sárgabarack húsa jó ízű, lédús volt, akkor csak a ajta tulajdonsága a magas rost-tartalom. Amennyiben a gyümölcs húsa száraznak hat, cukortartalma az érettsége ellenére alacsony, akkor pedig a kajszihimlő betegeség (vírusbetegség) okozta az elváltozást. A magas rosttartalmat el lehet tüntetni a barackhús bormixeres homogenizálásával, nekem bevált. próbálja ki jövőre.
Üdvözlettel: Némethy Zsuzsanna
Túlöntözött aloe vera? – itt a megoldás a megmentésére
Ha te is a feledékeny növényszülők közé tartozol, vedd figyelembe: az aloe vera olyan szobanövény, amely nem bánja, ha kihagysz egy öntözést (vagy kettőt vagy hármat). A...
Ezt nem gondoltad volna: így javítják a virágok az egészségedet
Az emberek gyakran gondolnak a virágokra, amikor meg akarják mutatni szeretetüket valaki iránt, vagy egy gyönyörű díszt szeretnének létrehozni. Bár a virágok szépíthetik a...
Tudományosan bizonyított: ez az 5 zöldség csökkenti a fogszuvasodás kockázatát
Napjainkban a fogszuvasodás igazi népbetegséggé vált, a felnőtt lakosság több mint 90%-át érinti a probléma, azaz 10 emberből 9-nek van szuvas foga. Szakemberek állítják, hogy...
Ezzel az egyszerű trükkel sokáig szép marad az esküvői virág
A meleg hónapok gyönyörű virágokat keltenek életre, de ezzel együtt a hervadási folyamatokat is azonnal beindítják. Nincsen hát könnyű dolguk azoknak, akik a nyári hónapokban...
A zsálya pozitív hatásai, nem is hinnéd mennyi mindenre jó
A zsálya egy növény, amely a mediterrán régióban őshonos, de ma már számos országban termesztik és felhasználják, többek között hazánkban is. Nem csak kulináris célokra,...
Így termessz fügét cserépben egyszerűen a teraszodon
A füge az egyik legegyszerűbb és legfinomabb otthon termeszthető gyümölcs. De ha hűvös éghajlaton élsz vagy korlátozott a termőhelyed, akkor lehet azt hiszed, hogy neked nem...
Ez az 5 törpe gyümölcsfa tökéletes kis kertekbe
Lehet, hogy kicsik, de a törpe gyümölcsfák még a legkisebb kertben is képesek ínycsiklandó gyümölccsel megajándékozni minket. Az átlagos gyümölcsfák nagyon magasra is...
Amióta ismerem ezt a receptet, minden évben teszek el- BODZALEKVÁR recept
Már a bodzavirág mennyei illata is elvarázsol minden évben, hát még ez a mennyeien finom, és nagyon egyszerű bodzalekvár, amit egy ideje már minden évben elkészítek, az egész...
Lilák a paradicsomod levelei? – ezek lehetnek az okai
Egyes paradicsomfajták természetesen lilás lombozatúak, mint például az „Indigo Rose”, amely cseresznye méretű lila gyümölcsöket hoz létre és antioxidánsokban...
7 gyakori ok, amiért a muskátli levelei megsárgulnak
Annak meghatározásához, hogy mi bántja a muskátli leveleit, kezdd a virágok alapos pillantásával. Fontos tudni, hogy milyen növényfajtával rendelkezel, mert a muskátli levelek...
Minden, amit tudni érdemes a fehér gólyáról
Magyarországon is nagyon közkedveltek a fehér gólyák, minden év elején várjuk őket haza, ugyanis jelenlétük azt sugallja, hogy vége a télnek, megérkezett a tavasz és a jó...
Így teheted kutyabaráttá kertedet
Sokakat az tart vissza egy kutya beszerzésétől, hogy féltik kertjüket mindattól, amit az új négylábú családtag művelne azzal. Ez egy teljesen jogos aggodalom, azonban némi...