Online tanácsadás
Kérdés:
Kérdést felvető neve: Kiss Orsolya
Tisztelt Dr. Németh Zsuzsanna! Az érdekelne, hogy mitől "fás" a sárgabarack? Zöldségestől vettem (elméletileg magyar), teljesen szép érettnek nézett ki és ízre is finom volt. Igazából hogy tele van ilyen elrághatatlan fás részekkel már csak azután tűnt fel, mikor üvegbe készültem tenni a lekvárt. Ezután tanulmányoztuk újra a lekvárt és az a fás rész nem a mag körül, hanem a gyümölcshúsban volt. Válaszát előre is köszönöm. Üdvözlettel:Kiss Orsolya
Válasz:
Kedves Orsolya!
Ha a sárgabarack húsa jó ízű, lédús volt, akkor csak a ajta tulajdonsága a magas rost-tartalom. Amennyiben a gyümölcs húsa száraznak hat, cukortartalma az érettsége ellenére alacsony, akkor pedig a kajszihimlő betegeség (vírusbetegség) okozta az elváltozást. A magas rosttartalmat el lehet tüntetni a barackhús bormixeres homogenizálásával, nekem bevált. próbálja ki jövőre.
Üdvözlettel: Némethy Zsuzsanna
Miért sárgul az aloe vera? Íme a leggyakoribb okok
Az aloe vera leveleinek elsárgulása többféle okra vezethető vissza. Ha szeretnéd újra szépnek, életképesnek, erőtől virulónak látni a növényt, akkor ezeket ellenőrizd....
Magvetés gond nélkül: fedezd fel a titkos trükköt a tökéletes magvetéshez
A kertészkedés mindig is egy örömteli tevékenység volt számomra, ami nem csak a szakmám, de a hobbim is egyben - különösen, amikor fenntartható módszereket alkalmazva...
Itt az idő: Így alakítsd ki a tökéletes veteményeskertet!
Már egy ideje tervezgeted, de valahogyan mindig csak halogatod? Itt a tökéletes idő, alakítsunk ki együtt egy a tökéletes veteményeskertet! Hoztunk ehhez szakértői tippeket. Azt...
Virágzik a csodálatos lilaakác – Te tudod, mikor kell megmetszeni?
Virágzik a lilaakác, több kert, sőt utca is el van árasztva csodás virágokkal, és az ezzel járó kellemes illatokkal. Imádjuk a lilaakácot, ha te is, akkor minden bizonyára neked...
Ezzel az egyszerű trükkel megduplázhatod a bazsalikom termésedet
Bazsalikom – a fűszer, ami nélkülözhetetlen a friss és aromás ételek elkészítéséhez. Legyen szó egy klasszikus olasz pestoról, egy frissítő nyári salátáról, vagy...
Közeleg a zöldbab ültetés ideje: Ezek a zöldbab ültetés lépése
Imádom a zöldbabfőzelék mellett, a zöldbabos húsételeket is, ezért úgy döntöttem, idén én is ültetek zöldbabot a veteményesben. Bizony! Első kérdésként fel is merült...
Sárgul a leander levele? Egyszerűen kezelheted, ha időben elkezded
A leander (Nerium oleander) leveleinek sárgulása több okra is visszavezethető, amelyek között szerepelhet tápanyaghiány, öntözési problémák, betegségek vagy kártevők....
Hagymatermesztési hibák – Ezt 8 gyakori hibát követjük el hagymatermesztés során
Ha azon tűnődsz, hogy miért nem nő a hagymád, akkor ez az egyik ilyen gyakori probléma eredménye lehet! De milyen hibákat követhetünk el hagymatermesztés során?
Meg kell metszeni elvirágzás után az orgonát, hogyan?
Idén idő előtt elkezdett nyílni a csodás orgona, ami nagyjából egyet is jelent azzal, hogy idő előtt el is nyílik. De vajon mit kell csinálni az elnyílt virággal. Meg kell...
A csodás lilaakác - érdekességek, amit eddig nem tudtál
A lilaakác egy igazán figyelemre méltó növény, amely sok helyen látható utcákon, parkokban és kertekben mostanában. Teljesen őszintén, engem a látványa, és az illata is...
Kezdő kertészeknek is - 3 zöldség, ami garantáltan sikerül
A tavasz az újrakezdés ideje, amikor a kert is életre kel. Ha most kezdesz bele a kertészkedésbe, izgatottan nézel szembe a rengeteg lehetőséggel és kihívással. Hogy könnyebben...
Titkos trükk a hagyma örök életéhez: Soha többé nem kell magot venned!
A hagyma termesztése az egyik legnagyszerűbb módja annak, hogy folyamatosan ellássuk magunkat friss zöldségekkel a veteményeskertből. Sokan nem tudják, de a hagyma egy kétéves...