Így nevelj te is nyári fűszerkertet: nyári fűszerkert otthon

Így nevelj te is nyári fűszerkertet

VN
Instagram logo

KÖVESS MINKET

ISTAGRAMMON

A fűszernövények elültetése nyári fűszerkertedben

Mit ültessünk egy nyári fűszerkertbe

Bazsalikom

A bazsalikom az egyik legnépszerűbb fűszernövényeink egyike. Könnyedén termeszthető, illatos és végtelenül sokoldalú, ez az alapvető hozzávaló megannyi recept elmaradhatatlan összetevője. Ügyelj rá, hogy ne szedj le egyszerre túl sok levelet róla, és egész nyáron élvezheted a friss bazsalikom ízét kedvenc fogásaidban.
Remek választás édes és ízletes receptekhez, a bazsalikom feldobja a pesztót, a Capri salátát és a nyári pizzákat is. Egy pohár vízben, néhány szem eper társaságában a bazsalikomlevelek nagyszerű hűsítő italt kínálnak.

Metélőhagyma

A metélőhagymáról ritkán esik szó, sok recept mégis elképzelhetetlen lenne nélküle. Ez a fűszernövény könnyedén termeszthető és gyakran szüretelhető is. Lehetőleg mindig napos helyen érdemes tartani őket, de kevésbé kedvező fényviszonyok között is elültethetők. A metélőhagymáknak továbbá mutatós lila virágaik vannak, amik beporzókat vonzanak a kertbe.

Szüreteléskor fogj egy éles, fertőtlenített ollót, és vágd le a metélőhagymák leveleit 3-5 cm-rel a talaj felett. Nyári salátákba, tojásos omletthez és vajakkal keverve is remek, hogy csak néhány példát említsünk.

Kapor

A kapor akkor fejlődik és terem a legjobban, ha magról nevelik fel, ezért nem ajánlott az átültetésével kísérletezni. Mindenképpen napos helyre ültesd, mert imád sütkérezni. Amint a palántának van legalább 4-5 levele, levághatsz belőlük néhányat.

A kapor határozott aromája számos receptet képes kiegészíteni, de különösen a zsírosabb fogásokhoz passzol jól. Rendkívül hasznos továbbá, ha házilag szeretnél savanyítani valamit.

Menta

A menta frissítő aromája semmivel sem téveszthető össze, és számos ételt és italt is képes új szintre emelni. A menták jól érzik magukat napos és félárnyékos helyen is, tehát remek választások bármelyik nyári fűszerkertbe. A fiatalabb, zsengébb levelek íze kellemesebb, mint az érettebbeké, ezért érdemes inkább azokból vágni magadnak. Tartsd észben, hogy a menta nagyon agresszíven hajlamos terjeszkedni, ezért ajánlott még a szabadban is külön növénytartóba vagy emelt ágyásba ültetni, nem pedig közvetlenül a kerti talajba.

A menta a frissítő nyári italok elengedhetetlen hozzávalója, de megannyi húsos ételhez is tökéletesen passzol.

Rozmaring

A rozmaring napos helyen terem a legjobban, tehát nyári fűszerkertedben is ott a helye. Habár csinos kék virágai színt visznek környezetükbe, első sorban kellemes íze miatt szokás termeszteni. Apropó: a legjobb ízek érdekében a fiatalabb szárakat vágd le magadnak szüreteléskor.

A rozmaring temérdek nyári recepthez passzol. A páclevek egyik leggyakoribb hozzávalója, de tökéletes sült burgonyákon is. Ha pedig díszíteni szeretnéd húsos fogásaidat, akkor ne keress tovább.

Kakukkfű

A kakukkfű szintén a napsütést élvezi leginkább, ráadásul a szárazságot is jól viseli – egy igazi nyári fűszernövény ismérvei! Ha hagyják virágzani, a kakukkfű méheket és más beporzókat vonz majd a kertbe. Szüreteléskor 12-15 cm-t érdemes levágni a tetejéből, méghozzá rendszeresen, hogy folyamatosan teremjen.

A kakukkfűvel igazán ízletessé varázsolhatod valamennyi nyári receptedet. A grillezett vagy sült zöldségekhez tökéletes választás, főleg a cukkinihez, a burgonyához és a zsenge tökökhöz.
 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2024-06-13

16 érdekesség a földigilisztákról - Te tudtad ezeket?

Ebben a cikkben olyan érdekességeket olvashatsz a talaj csendes hőseiről, a földigilisztákról, amiket lehet, hogy még sosem hallottál. Tarts hát velünk!

2024-06-12

Top 5 szívós növény kora nyárra, amivel feldobhatod a kertedet

Megtörnéd a zöld kerted látványát virágzó növényekkel kora nyáron? elhoztuk neked a top 5 strapabíró növényt, amik a kora nyári időszakban a legpompásabbak.

2024-06-12

Teljes útmutató a komposztáláshoz kezdőknek: Az alapok lépésről lépésre

Szívesen belevágnál az otthoni komposztálásba de nem tudod, hogyan? Itt a teljes lépésről lépésre követhető útmutató az otthoni komposztálás elkezdéséhez.

2024-06-14

Fűszernövény kisokos - Pezsdítsd fel a konyhád ízet!

Fűszernövényeket ültetni nemcsak egyszerű, de nagyon hasznos is. Élénk ízükkel felpezsdítheted a konyhád ízeit, miközben élvezheted, hogy saját termésedet eszed.

2024-06-13

Az öntözés 7 aranyszabálya - Öntözési stratégiák és szabályok

Ne küzdj tovább a kókadozó levelekkel! Tanulj meg helyesen öntözni. Itt megtalálod az öntözés 7 aranyszabályát, amiket ha ismersz, hálásak lesznek növényeid.

2024-06-04

Titkos trükk a csigák ellen, amit sokan nem ismernek: Sörös csigariasztó

A csigák jelentős károkat okozhatnak a kertekben különösen esős időben. A sörcsapdák használata egyszerű, és környezetbarát megoldást kínál a csigák ellen.

2024-05-30

Ezeket a növényeket gyakran csipkedd meg, hogy bőséges termésed legyen

Növények csipkedése okosan: kövesd kertészünk tippjeit a növények szebb virágzása és bőséges termése érdekében, mutatjuk a legjobb tanácsokat a sikerhez!

2024-06-11

Csiga ellen természetesen: egy kertész hasznos tanácsaival

A csigák bosszantó állatok a kertben, ezért érdemes módjával, de ritkítani őket, de természetesen! Semmiképpen se bántsuk a csigákat, kövessük ezeket a tippeket.

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

elővetemény

minden termesztett növény, amelyet más termesztett növény követ ugyanazon a területen.... Tovább

juhok itatása

a kifejlett juhok összes napi vízigénye 3-5 1. Az állatok ált. kétszer annyi vizet... Tovább

Tovább a lexikonra
dísznövény Érdekességek Gazdaság Házi kert kert Kertészet Zöldség