Tisztelt Doktornő! Sertés (mangalica) tartással


Online tanácsadás


Dr. Kiss Zsuzsa

állatorvos szakértő


Kérdés feltevése

Kérdés:


Kérdést felvető neve: Felügyelő Rendszer


Tisztelt Doktornő!
Sertés (mangalica) tartással kapcsolatban az alábbi kérdésekre keresünk választ:
25 ha bekerített erős, mocsaras, legelős területen szeretnénk 4-5 malacot tartani teljesen szabadon. A környék vadban gazdag. A bekerített területen belül is előfordul vaddisznó, róka. Az álatok rideg tartása, vaddisznóval való érintkezése, esetleges korábban elhullott állati tetem fogyasztása után ezen állatok húsa emberi fogyasztásra alkalmas marad-e?
Melyek azok a fertőző betegségek melyek emberre nézve is veszélyesek lehetnek ilyen állatok fogyasztása után?
Javasolt-e ilyen módszerrel történő sertés tartás szarvasmarha és kecske állománnyal együtt?
Köszönettel:
Kiss Balázs



Válasz:


Kezdetben én elkerítenék egy területet, ahol szemmel tudom tartani az állatokat, túl nagy a terület ahhoz, hogy elkóboroljanak rajta. Bizony előfordul, hogy az elhullott állattetemekhez is hozzájut. Ezek elfogyasztása után alkalmas marad emberi fogyasztásra a húsuk, hiszen a vadon élő állatok húsát is elfogyasztjuk. Természetesen szigorúan főzött, vagy alapos sütést követően. Az állatok egészségi állapotát figyelni kell, mert nem lesz különbség a vadon élő és a házi állatok között, ami a mikrorganizmusokat jelentik a szervezetben. Javaslom, hogy az állatok húsának fogyasztása előtt, állatorvos vizsgálja meg a húst. A terület elég nagy ahhoz, hogy különböző fajok "együtt" éljenek rajta.


címkék:
Kapcsolódó cikkek
színes kert megtöltése

Töltsd meg színekkel a kerted- kiváló növények júniusra!

Ahogy a nyár beköszönt, a kertészek izgatottan készülnek az élénk  kertre, ami ideális háttérként szolgál az otthoni grillezésekhez és a szabadtéri kikapcsolódáshoz a...

júniusi kertészkedés

Júniusi kertészkedés: Tippek mit érdemes ültetni nyáron!

Június közeledtével kertészként izgatottan várjuk, milyen zöldségeket és növényeket termeszthetünk a kertünkben, azoknak a helyére, amiket már a nyár elején...

kötözd le a szőlőt

Itt az idő: kötözd le a szőlőt, hogy bőséges termésed legyen az idén!

Közeledik a nyár, a szőlőtőkék hamarosan virágokat bontanak, majd pedig ízletes, édes szőlőfürtöket hoznak létre. Azonban a bőséges termés elérése érdekében fontos...

Legjobb illatú májusi virágok

5 különleges májusi virág, aminek illatától még a szomszéd is megrészegül

A tavasz lassan átadja helyét a nyárnak, kertünk pedig életre kel. A május csodálatos illatokkal tölti meg a levegőt, és igazi paradicsommá varázsolja a kerteket. Ez a hónap a...

Spárgás receptek

Itt a spárgaszezon: Ezek a LEGFINOMABB spárgás ételek

A tavasz beköszöntével végre megérkezik a spárgaszezon is, amely újra és újra megörvendeztet minket ezzel az ízletes és sokoldalú zöldséggel. Mostani cikkünkben azokat a...

kerti büdöske ültetése veteményesbe

Amiért az egész veteményes kert hálás lesz: Így ültess kerti büdöskét

A kerti büdöske (Tagetes) ültetése egyszerű és kiváló választás mind a díszkertek, mind a veteményesek számára. Ezért az alábbi cikkünkben részletesen bemutatjuk, hogy...

hortenzia nyári ápolása

Hortenzia nyári ápolása – a kertész tippjei, amivel kétszer annyi virágot hoz a hortenziád

A hortenzia sokak kedvenc virága. Ez a mediterrán csodanövény sok-sok kertet, udvart díszit. De azt vajon hányan tudják, hogy hogyan kell a hortenziát nyáron megfelelően ápolni?...

spárga termesztése

Spárgaszezon: mindent, amit tudnod kell a termesztéséről

Eljött a spárgaszezon ideje és nincs is annál jobb, mint a saját kertünkből frissen szedett spárgával meglepni magunkat és családunkat! Ezért most egy cikkben foglaltunk össze...

dobd fel az élesztős trükkel palántáidat

Élesztős trükk a szuper palántákhoz: dobd fel a növényeidet ezzel a titkos hozzávalóval!

 A tapasztalt kertészek rengeteg olyan titkos trükknek a tudói, amik segítenek, hogy szebb, jobb legyen a növény, vagy éppen több termés legyen. Az imént egy ilyen trükköt...

Uborka tápoldat

Uborka tápoldatozás a nagymama titkos receptjével

Az uborka termesztése során a tápoldatozás kiemelten fontos tevékenység. Az optimális növekedés és terméshozam eléréséhez nélkülözhetetlen, hogy a növények megfelelő...

Penészes eper tárolása

Soha többé penészes eper! - Így tarthatod frissen egy hétig is!

Az eper az egyik legfinomabb és legfrissebb gyümölcs, amelyet nyáron élvezhetünk. Azonban gyakran előfordul, hogy nagy mennyiségben vásároljuk meg és nehéz megőrizni...

Legfinomabb paradicsom fajták

Ez az 5 legfinomabb paradicsom – még elültetheted a hónapban

A paradicsomfajták széles választékából válogatva sokféle íz- és formavilágot fedezhetsz fel. Te is nagy paradicsom rajongó vagy? Van egy jó hírünk, ha májusban ültetsz,...