notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Tisztelt Doktornő! Sertés (mangalica) tartással


Online tanácsadás

Hirdetés

Dr. Kiss Zsuzsa

állatorvos szakértő


Kérdés feltevése

Kérdés:


Kérdést felvető neve: Agrár Oldal admin


Tisztelt Doktornő!
Sertés (mangalica) tartással kapcsolatban az alábbi kérdésekre keresünk választ:
25 ha bekerített erős, mocsaras, legelős területen szeretnénk 4-5 malacot tartani teljesen szabadon. A környék vadban gazdag. A bekerített területen belül is előfordul vaddisznó, róka. Az álatok rideg tartása, vaddisznóval való érintkezése, esetleges korábban elhullott állati tetem fogyasztása után ezen állatok húsa emberi fogyasztásra alkalmas marad-e?
Melyek azok a fertőző betegségek melyek emberre nézve is veszélyesek lehetnek ilyen állatok fogyasztása után?
Javasolt-e ilyen módszerrel történő sertés tartás szarvasmarha és kecske állománnyal együtt?
Köszönettel:
Kiss Balázs



Válasz:


Kezdetben én elkerítenék egy területet, ahol szemmel tudom tartani az állatokat, túl nagy a terület ahhoz, hogy elkóboroljanak rajta. Bizony előfordul, hogy az elhullott állattetemekhez is hozzájut. Ezek elfogyasztása után alkalmas marad emberi fogyasztásra a húsuk, hiszen a vadon élő állatok húsát is elfogyasztjuk. Természetesen szigorúan főzött, vagy alapos sütést követően. Az állatok egészségi állapotát figyelni kell, mert nem lesz különbség a vadon élő és a házi állatok között, ami a mikrorganizmusokat jelentik a szervezetben. Javaslom, hogy az állatok húsának fogyasztása előtt, állatorvos vizsgálja meg a húst. A terület elég nagy ahhoz, hogy különböző fajok "együtt" éljenek rajta.

Hirdetés

címkék:
Kapcsolódó cikkek
Felejtsd el a hámozást

10+1 zöldség és gyümölcs, amit vétek meghámozni!

Kevesen tudják, hogy nem minden zöldséget és gyümölcsöt kell meghámozni. Sőt, léteznek olyan finomságok, amiket egyenesen bűn megszabadítani a külső burkától, nézzük, melyek ezek! 

Ismerd meg a szegfűszeg hatásait

A sokoldalú csodamirtusz – A szegfűszeg felhasználása

Ha azt mondom, hogy szegfűszeg, akkor biztos mindenkinek eszébe jut a finom forralt bor, ugye? Azt viszont kevesen tudják, hogy számtalan módon fel lehet használni ezt a csodamirtuszt,...

Szupernövényünk – A kiwano

Te is termesztheted a jövő szupernövényét, a kiwanot!

Egy egzotikus gyümölcsöt mutatok most be nektek, amiről eddig még szinte senki sem hallott. Extrém kinézetű, de egyáltalán nem földönkívüli, ráadásul a jövő egyik...

Megjelent a szobanövényeknek szóló mesekönyv

Itt a világ első növényeknek szóló mesekönyve!

Ezt is megéltük, nem is tudom, hogy tudtunk eddig létezni nélküle, azt pedig főleg nem tudom, hogy a növények hogyan élhettek eddig nélküle…Itt a világ első mesekönyve,...

A paradicsomot ne tedd a hűtőbe

Te is rosszul csinálod – 10 termék, amit soha ne tegyél hűtőbe!

Az emberek többsége abban a tévhitben él, hogy a zöldségeknek a hűtőben van a helyük. Ez viszont egyáltalán nem így van, tartsatok velem, és tudjátok meg, miért nem szabad...

Megérkezett a legjobb karácsonyi filmek listája

Karácsonyi filmek, amiket sosem ununk meg!

Nincs karácsony közös filmnézés nélkül, ezért összegyűjtöttem nektek a legjobb karácsonyi filmeket. Az örök klasszikusok mellett érdemes az újabbak közül is szemezgetni....

Igyunk gyógyteákat

Vedd fel a harcot a betegségekkel - Gyógyteák a téli hónapokra

Az őszi/téli időszakokban nagy szüksége van szervezetünknek a támogatásra, mivel nagyon sok veszély fenyegeti. Mostani cikkemben olyan gyógyteákat mutatok nektek, amik segítenek...

300 000 forintos bírság fűtésért

Te is ezzel fűtesz? – 300 000 forintos büntetésre számíthatsz!

A hideg együtt kapcsolják a fűtést a legtöbb háztartásban, amivel nincs is semmi baj, nem szükséges fáznunk. Sokan a gázfűtésre esküsznek, mások a fával való tüzelésre,...

Tiltólistán a magyar baromfi

Tiltólistára került a magyar baromfi!

Kiadtak egy listát, mégpedig az olasz élelmiszertermelők szövetsége által, amiben az olasz piacokon előforduló veszélyes élelmiszerek szerepelnek. Ezen a listán sajnálatos...

Érdekességek a marcipánról

Így készül az isteni házi marcipán!

Szerintem mindenki szereti, nálam örök kedvenc marad, de azóta imádom a legjobban, amióta tudom, hogyan készíthetem el saját kezűleg. Most azt a receptet mutatom meg nektek, ami...

A kenyérlángos elkészítése

A magyarok pizzája – így készül a legtökéletesebb kenyérlángos!

Az egyik legjobb dolog a világon, főleg télen, alig várjuk már a karácsonyi vásárokat, hiszen itt készítik a legfinomabb forralt borokat és persze a legjobb kenyérlángosokat, de...

Használd fel a szódabikarbónát

A kertészek legjobb barátja – A szódabikarbóna felhasználási lehetőségei

Rengeteg cikk szól a szódabikarbóna jótékony hatásairól, ajánlottuk már mi is nektek többször. Kevés cikk ad hangot viszont annak, hogy a szódabikarbónát a kertben is...