Tisztelt Doktornő! Sertés (mangalica) tartással


Online tanácsadás


Dr. Kiss Zsuzsa

állatorvos szakértő


Kérdés feltevése

Kérdés:


Kérdést felvető neve: Agrár Oldal admin


Tisztelt Doktornő!
Sertés (mangalica) tartással kapcsolatban az alábbi kérdésekre keresünk választ:
25 ha bekerített erős, mocsaras, legelős területen szeretnénk 4-5 malacot tartani teljesen szabadon. A környék vadban gazdag. A bekerített területen belül is előfordul vaddisznó, róka. Az álatok rideg tartása, vaddisznóval való érintkezése, esetleges korábban elhullott állati tetem fogyasztása után ezen állatok húsa emberi fogyasztásra alkalmas marad-e?
Melyek azok a fertőző betegségek melyek emberre nézve is veszélyesek lehetnek ilyen állatok fogyasztása után?
Javasolt-e ilyen módszerrel történő sertés tartás szarvasmarha és kecske állománnyal együtt?
Köszönettel:
Kiss Balázs



Válasz:


Kezdetben én elkerítenék egy területet, ahol szemmel tudom tartani az állatokat, túl nagy a terület ahhoz, hogy elkóboroljanak rajta. Bizony előfordul, hogy az elhullott állattetemekhez is hozzájut. Ezek elfogyasztása után alkalmas marad emberi fogyasztásra a húsuk, hiszen a vadon élő állatok húsát is elfogyasztjuk. Természetesen szigorúan főzött, vagy alapos sütést követően. Az állatok egészségi állapotát figyelni kell, mert nem lesz különbség a vadon élő és a házi állatok között, ami a mikrorganizmusokat jelentik a szervezetben. Javaslom, hogy az állatok húsának fogyasztása előtt, állatorvos vizsgálja meg a húst. A terület elég nagy ahhoz, hogy különböző fajok "együtt" éljenek rajta.


címkék:
Kapcsolódó cikkek
Büszkeségeink - A magyar tyúk bemutatása

Büszkeségeink - A magyar tyúk bemutatása

A magyar tyúkokra valóban mindenki nagyon büszke lehet, ugyanis világhíresek. Mostani cikkemben mindent elmondok nektek a magyar tyúkok történetéről! 

A legveszélyeztetettebb magyar kutyafajta – Az erdélyi kopó

A legveszélyeztetettebb magyar kutyafajta – Az erdélyi kopó

Az erdélyi kopó a legveszélyeztetettebb helyzetben lévő magyar kutyafajta, érdemes nagyon odafigyelnünk rá, mivel nagyon értékes. Most mindent elmondok nektek az erdélyi kopóról! 

Világhíres magyar juhfajta – A magyar racka bemutatása

Világhíres magyar juhfajta – A magyar racka bemutatása

Az egész világon ismerik a magyarok nagy büszkeségét, a juhok gyöngyszemét, a magyar rackát. Mostani cikkemben elmondom, miért olyan különleges ez a juhfajta! 

Magyar kutyabüszkeségeink – A magyar agár

Magyar kutyabüszkeségeink – A magyar agár

Magyar kutyafajtáink közül most a magyar agarat mutatom be nektek, érdemes megismerkednetek közelebbről ezzel a csodálatos kutyafajtával! 

Csodálatos magyar lófajta – A nóniusz bemutatása

Csodálatos magyar lófajta – A nóniusz bemutatása

Egy csodálatos magyar lófajtát mutatok most be nektek, ami pedig nem más, mint a nóniusz. Érdemes nektek is közelebbről megismerkedni vele! 

Hogyan kell a koriandert nevelni?

Hogyan nevelj koriandert?

Mindent figyelembe véve a koriander egy viszonylag könnyen termeszthető gyógynövény, mely kiváló választás azok számára, akik nem csak kertészkedni szeretnek, de főzni is. A...

Mit lehet csipkebogyóból csinálni?

Hogyan kell betakarítani és felhasználni a csipkebogyót?

Mi a csipkebogyó? A csipkebogyó a rózsanövény gyümölcse, vagy maghüvelye. Általában vörös, esetleg narancssárga, de az sem ritka, hogy lila, vagy fekete színben pompázik.

3 tanács a konyhakert téli gondozásához

Hogyan gondoskodj a konyhakertedről télen

Télen, senkinek sem titok, hogy a kertészeti tevékenységek nagyon lecsökkennek. Ez ugyanakkor nem ok arra, hogy ne figyeljünk, akár csak kis mértékben is oda kertünkre, illetve a...

Így pusztítsd el a gyomokat kertedben sóoldattal

Gyomirtás sóoldattal: A hatékony és biztonságos módszer

A gyomokkal előbb-utóbb minden kertésznek szembe kell néznie birtokán. A gyomok nem csak a kert összképét rontják, hanem a tápanyagokat is elvonják a hasznos növényektől,...

A vízelvezető lánc hasznossága (vagy haszontalansága)

A vízelvezető lánc hasznossága (vagy haszontalansága)

Japánban évszázadok óta használják a vízelvezető láncokat, Magyarországra viszont nem olyan régen érkeztek el. Hasznosak vagy haszontalanok a vízelvezető láncok? Most mindenre...

Mit érdemes tudni az orchideák tartásáról?

7 dolog, amit érdemes tudni az orchideák tartásáról

Ahhoz, hogy sikeresen nevelhess otthon orchideát, feltétlenül tisztában kell lenned azzal, hogy mit szeret. Milyen helyre, mennyi fényre, vízre, tápanyagra, páratartalomra van...

Ősi kutyafajták nyomában – A csodálatos kuvasz

Ősi kutyafajták nyomában – A csodálatos kuvasz

Magyarország egyik legismertebb, legrégebbi kutyafajtáját mutatom most be nektek, ami nem más, mint a kuvasz. Tartsatok velem és tudjatok meg mindent erről a csodakutyáról!