Tisztelt Doktornő! Sertés (mangalica) tartással

Kiszállító és termelő kereső

Online tanácsadás


Dr. Kiss Zsuzsa

állatorvos szakértő


Kérdés feltevése

Kérdés:


Kérdést felvető neve: Agrár Oldal admin


Tisztelt Doktornő!
Sertés (mangalica) tartással kapcsolatban az alábbi kérdésekre keresünk választ:
25 ha bekerített erős, mocsaras, legelős területen szeretnénk 4-5 malacot tartani teljesen szabadon. A környék vadban gazdag. A bekerített területen belül is előfordul vaddisznó, róka. Az álatok rideg tartása, vaddisznóval való érintkezése, esetleges korábban elhullott állati tetem fogyasztása után ezen állatok húsa emberi fogyasztásra alkalmas marad-e?
Melyek azok a fertőző betegségek melyek emberre nézve is veszélyesek lehetnek ilyen állatok fogyasztása után?
Javasolt-e ilyen módszerrel történő sertés tartás szarvasmarha és kecske állománnyal együtt?
Köszönettel:
Kiss Balázs



Válasz:


Kezdetben én elkerítenék egy területet, ahol szemmel tudom tartani az állatokat, túl nagy a terület ahhoz, hogy elkóboroljanak rajta. Bizony előfordul, hogy az elhullott állattetemekhez is hozzájut. Ezek elfogyasztása után alkalmas marad emberi fogyasztásra a húsuk, hiszen a vadon élő állatok húsát is elfogyasztjuk. Természetesen szigorúan főzött, vagy alapos sütést követően. Az állatok egészségi állapotát figyelni kell, mert nem lesz különbség a vadon élő és a házi állatok között, ami a mikrorganizmusokat jelentik a szervezetben. Javaslom, hogy az állatok húsának fogyasztása előtt, állatorvos vizsgálja meg a húst. A terület elég nagy ahhoz, hogy különböző fajok "együtt" éljenek rajta.


címkék:
Kapcsolódó cikkek
Minden a talajcseréről

A talajjavítás és talajcsere fontossága

Kertünk egyik legfontosabb eleme a talaj. Növényeink, a fák, a cserjék és a gyep is onnan szerzi a számára elengedhetetlen és létfontosságú tápanyagokat és mikroelemeket. Ha...

Hasznos információk a komposztálásról

Komposztálási kisokos kezdőknek és haladóknak!

Napjainkban egyre többet találkozhatunk azzal, hogy mennyire fontos odafigyelni arra, hogy minél kevesebb hulladékot termeljünk, minél több mindent hasznosítsunk újra, használjuk...

Védekezés a tripszek ellen

Rengeteg kárt okoznak - Így védekezz a tripszek ellen!

A tripszek, más néven rojtosszárnyúak (Thysanoptera) a rovarok osztályának egyik rendjét alkotják. Ha apró, vékony élősködőket, találsz növényeiden, vagy azok levelei és...

Neked is több almát kellene fogyasztanod

A fantasztikus alma – Ezért fogyaszd minden nap!

Az alma nem alaptalanul az egészség egyik nemzetközi jelképe – a viktoriánus Angliában már az 1800-as években tisztában voltak az alma megannyi jótékony hatásával, a...

Növényvédelem télen

Szakértői tippek a növények téli takarásához!

Bújtam az internetet, és rátaláltam Harcz Endre összefoglalójára, ami a növények téli takarásáról szól. Az írását változtatás nélkül osztom meg most veletek, minden...

Minden a kaktuszok teleltetéséről

Kaktuszok teleltetése

Hiszed vagy sem, még az olyan helyeken is lehetséges kaktuszt termeszteni, amelyekre hűvösebb telek jellemzőek – persze csak ha nem a saguaro óriáskaktuszokért fáj a szíved...

Mindent elmondok a begónia teleltetéséről

A begónia sikeres teleltetése – Szakértői tippek, trükkök!

Mivel minden évben könnyedén és olcsón hozzá lehet jutni a begóniához, sokan meg sem próbálják átteleltetni ezt a növényt. Pedig nem kell nagy erőfeszítés ahhoz, hogy a...

Sünbarát kert létrehozása

Alakítsunk ki sünbarát kertek - Praktikus tippek szakértőktől!

Ha kertészként sündisznóra bukkansz kertedben, akkor igazán szerencsésnek érezheted magad. Ezek az apró állatok vidáman pusztítják a csigákat és különféle rovarokat, amelyek...

A csipkebogyótea készítésének menete

Sokan elrontják – Így készíts csipkebogyóteát!

Nagyon sokan vannak, akik nem tudják, hogy készül a tökéletes csipkebogyótea, ezzel pedig azt érik el, hogy az értékes hatóanyagok elvesznek készítés közben…Cikkünkben...

Hasznos tanácsok az őszi előültetéshez

Fantasztikus előnyökkel jár az őszi előültetés – Szakértői tanácsok

Kertészként bizonyára te is gyakran tűnődsz el azon, hogy hogyan biztosíthatod a legjobb körülményeket növényeid számára. Azonban míg sokan csupán a csírák kihajtása után...

Fűszernövények termesztése télen

6 fűszernövény, ami még a fagyos hónapokban is termeszthető!

Kevesen tudják, de léteznek olyan fűszernövények, amik a fagyos időszakokban is sikeresen termeszthetők. Mostani cikkemben hat ilyen fantasztikus fűszernövényt mutatok be nektek,...

Így készül a tökéletes paradicsomlekvár

Ínyenc finomság - Így készíts házi paradicsomlekvárt!

A lekvárkészítés a tartósítás egyik legnépszerűbb (és legízletesebb) formája, azonban sokaknak eszükbe sem juta így félretenni fel nem használt paradicsomaikat. Némi...