juh (Ovis aries)
a szarvasmarha-félék családjának, juhalakúak (Ovinae) alcsaládjába tartozik; egyik legrégibb és legelterjedtebb háziállatunk. A vadjuhtól (arkal, argali,) származik. A pusztai vadjuhot, turkesztáni Anau kutúrrétegeinek tanúsága szerint, az ember kb. 10000 évvel ezelőtt háziasította. Tk. a vadjuh háziasításával kezdődött az emberi gazdálkodás történetében az állattenyésztési tevékenység. Az ősök különbözősége, az eltérő háziasítási helyek és időjárási körülmények, a korai fajtakeveredések és a későbbi céltudatos keresztezések (tenyésztési eljárások), a külső beavatkozástól függetlenül létrejött változások, valamint a különböző megfontolásokon alapuló szelekció együttes hatására a juh-fajták százai alakultak ki, ill. jönnek létre. Legjelentősebb a merinó fajtacsoport, amelynek kialakulási helyéül a mai Irán vidékét, Perzsiát jelölik meg. Innen jutott el a görögökhöz, majd Itálián és Gallián keresztül a Pireneusi-félszigetre; a 18. sz.-ban Svédországba, Franciaországba, Angliába, Szászországba, a Habsburg-monarchiába és Poroszországba; a 19. sz.-ban Új-Zélandba, D-Afrikába és D-Amerikába, ahol mennyiségileg és minőségileg felülmúlta az európai merinótenyészeteket. Az eltérő természeti és gazd. adottságok között a testtömeg, a testarányok, a benőttség és a gyapjúhozam tekintetében különböző típusok alakultak ki. E típusok azonban mindenütt megőrizték alapvető jellemvonásukat: sűrű növésű, élénk ívelődésű és gyapjúzsírba bőven ágyazott, 16-20 um finomságú, 4-10 cm fürthosszúságú (pászma), fehér színű, bélanyagmentes pehelyszálakból álló bundájukat. A juh jelentőségét évezredekig a fonásra, szövésre, nemezkészítésre alkalmas gyapjú határozta meg. A műszálak óriási választékának megjelenése azonban nagymértékben mérsékelte a felhasználását, bár a nedv- és szagkötés, valamint a hőszigetelés és zsugorodóképesség tekintetében még ma sem pótolja a műszál a gyapjúszálat. Hústermelése azért igen számottevő, mert takarmányértékesítő képessége fiatal korban a borjúéhoz hasonló. Húsa sok szárazanyagot tartalmaz. Tejtermelése figyelemre méltó. A szarvasmarhával szemben az V15 testtömegű juhfajták anyái képesek 20-200 1 olyan minőségű tejet termelni, amelynek tápanyagtartalma közel kétszerese a tehéntejének. Sajtok készítésére, csészeitalként, ill. csecsemők táplálására kiválóan alkalmas, zsírban és vitaminokban gazdag. Szőrmés bőréből bundabélést, sapkát, mellényt, panofix prémet készítenek. A más állatokkal nem hasznosítható legelőterületek termését, valamint a más módon nem értékesíthető gazdasági melléktermékeket és hulladékokat értékes állati termékekké alakítja át. Jelentőségét növeli, hogy tartása aránylag kevés beruházást igényel.
![Bálint gazda kertészeti tanácsai Bálint gazda születésnapja](/kep/414x250/1036733.jpg)
105 éve született Bálint gazda: emlékezzünk az ország kertészére örökzöld tanácsaival
Bálint gazda szinte mindenki számára ismert szakember volt. Egy népszerű videóval emlékezünk Bálint gazdára, az ország kertészére születésnapján. Továbbá, nézd meg...
![zöld paradicsom információk zöld paradicsom ehető vagy mérgező](/kep/414x250/1036734.jpg)
Az igazság a zöld paradicsomról! Ehető vagy mérgező?
A zöld paradicsom egy rejtélyes és megosztó növény a gasztronómia világában. Miközben egyesek ízletes csemegének tartják, mások óvva intenek a fogyasztásától. De vajon mi...
![rezgő virág ültetése és gondozása rezgő virág jellegzetességei](/kep/414x250/1036732.jpg)
A légies szépségű rezgő virág, ami eleganciát kölcsönöz kertednek!
A rezgő virág (Gypsophila), más néven buglyos fátyolvirág vagy rezgő hópehely, az egyik legszebb és legkecsesebb virág, amit kertünkbe ültethetünk. Légies megjelenése és...
![fa ültetése meleg időben fa ültetés nyáron](/kep/414x250/1036731.jpg)
Fa ültetése nyáron? Felfedjük a titkokat, hogyan lehet a melegben is sikerrel járni!
A faültetés nagyszerű módja annak, hogy hozzájáruljunk környezetünk védelméhez, javítsuk otthonunk környezetét, és hosszú távú értéket teremtsünk. A tipikus faültetési...
![magyar virágok gyönyörűek magyar virágok amik őshonosak](/kep/414x250/1036730.jpg)
A legszebb őshonos, magyar virágok, amiktől egy oázis lesz a kerted
A magyar kertek varázslatos oázisokká válhatnak, ha az őshonos, magyar virágok sokszínűségét és szépségét használjuk fel. Ezek a virágok nemcsak esztétikai élményt...
![madárinfluenza járvány tények madárinfluenza vírus tény](/kep/414x250/1036729.jpg)
Madárinfluenza - ezt a tényt kevesen tudják róla
A madárinfluenza, más néven avian influenza, egy vírusos betegség, amely elsősorban madarakat érint, de bizonyos törzsei képesek átterjedni más állatokra és akár emberekre is....
![kerti növény szaporítás kerti növények szaporítása házilag](/kep/414x250/1036728.jpg)
Kerti növények szaporítása egyszerűen! Nézd meg, hogyan!
A kerti növények szaporítása egy izgalmas és kihívásokkal teli feladat. A kertészkedés szerelmesei számára nincs is nagyobb öröm, mint amikor saját maguk szaporítják kedvenc...
![gyomnövények a kertben gyomnövények kiirtása](/kep/414x250/1036727.jpg)
Kiirthatatlan gyomnövények a kertben? Ezektől minél előbb szabadulj meg!
A gyönyörű kert titka a gondosan ápolt növények és a folyamatos karbantartás. Azonban vannak olyan gyomnövények, amelyek mindent megtesznek azért, hogy átvegyék az uralmat. Ezek...
![árnyéktűrő növények fajtái árnyéktűrő növények a fa alatt](/kep/414x250/1036725.jpg)
Mit ültess a fák alá? Ellenálló, árnyéktűrő növények a kertben
A kertészkedés egyik legnagyobb kihívása a fák alatti területek beültetése amihez remek segítséget jelentenek az árnyéktűrő növények. A fák lombkoronája alatti terület...
![az aszályos időjárás nehézségei aszály kihívásai](/kep/414x250/1036724.jpg)
Aszály Magyarországon: a csapadékhiány és forróság kihívásai
Az utóbbi években Magyarországot sújtó forró időjárás, aszály egyre súlyosabb problémákat okoz mind a mezőgazdaságban, mind a lakosság hétköznapjaiban. Az...
![legszebb balatoni helyek balatoni tájak](/kep/414x250/1036726.jpg)
5+1 legszebb balatoni táj a természet szerelmeseinek
A Balaton vidéke nem csak a nyári strandolásról szól. A természeti kincsekben bővelkedő régió változatos tájaival, lenyűgöző növény- és állatvilágával, valamint festői...
![hogyan gondoskodjunk a tyúkokról melegben tyúkok gondozása a forróságban](/kep/414x250/1036723.jpg)
A tyúkok nyári gondozása, ezt add nekik a melegben
A nyári hónapokban a tyúkok különös figyelmet igényelnek, hiszen a meleg időjárás komoly kihívást jelenthet számukra. Ahhoz, hogy egy tyúk egészséges és produktív maradjon,...