Így termeszthetsz csemegekukoricát

Kiszállító és termelő kereső
hirdetes

Amit a csemegekukorica termesztéséről tudni érdemes

Szélesi Ferenc - Főkertész
Csemegekukorica termesztése sikeresen

Mire jó a csemegekukorica?

A csemegekukorica tápértéke

Akár főzve, párolva, grillezve, vagy bárhogyan máshogy elkészítve szereted a csemegekukoricát, íze semmi máshoz nem hasonlítható. A szemek kevés zsírt és kalóriát tartalmaznak, de sok bennük az értékes rost, és tele vannak vitaminokkal, illetve ásványi anyagokkal.

A csemegekukorica továbbá remek ferulasav-forrás és karotinokat (lutein és zeaxantin) is tartalmaz. Kifőzve antioxidáns hatásai is serkenthetők – egy kutatás szerint 25 percig 115°C-on főzve 44%-kkal aktívabbá válnak a csemegekukoricában található antioxidánsok, a ferulsav-tartalom pedig 550%-kkal nő, azonban a C-vitamin szintje 25%-kal csökken.

Pattogatni

hirdetes

Ha saját pattogatott kukoricát szeretnél, akkor várj a szüreteléssel, míg a kukoricaszemek megkeményednek, és a csuhéjuk ki nem szárad. Távolítsd el a csuhét, és akaszd ki a csöveket egy műanyag hálótáskába egy meleg, jól szellőző helyen. Néhány hét elteltével távolítsd el a magokat a csőről úgy, hogy kettőt egymásnak dörzsölsz egy vödör felett. A magokat egy légmentesen zárható dobozban, hűtőben tárold.

hirdetes

Kukoricalisztnek

A kukoricaliszt egy sokoldalú, gluténmentes alternatíva, tele fehérjével, rosttal, B-vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ez a liszt a kukoricakenyér alapvető hozzávalója, de akár pizza tésztát, süteményt, és számos egyéb pékárut is lehet készíteni belőle. Ehhez persze szükséged lesz egy darálóra, és néhány könnyedén beszerezhető adalékanyagra is.

Kukoricaszirup

A kukoricaszirup egy folyékony, természetes édesítőszer, amelyet sütéshez és cukorgyártáshoz is szokás használni. Vannak persze más természetes szirupok, és ott a méz is, de bizonyos receptekhez kifejezetten kukoricaszirupra van szükség, mert megakadályozza, hogy a cukor újrakristályosodjon. A házi változat íze kevésbé erős, mint a bolti kukoricaszirupé, mert kevesebb cukor van benne, de még így is nagyon édes tud lenni, enyhe kukoricás utóízzel.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2020-11-05

Használjuk a talajtakarókat zöldtrágyaként - Szakértői tanácsok!

Használjuk az őszi és téli talajtakarókat zöldtrágyaként, mostani cikkemben mindent elmondok nektek az őszi és téli talajtakarók felhasználásáról!

2020-04-17

A mikroklíma szerepe és hasznosítása a kertben

A mikroklímáról eddigi tapasztalataim szerint csak nagyon kevés szó esett, pedig hihetetlenül fontos megismerkednünk a mikroklímával és hasznosítani a kertünkben!

2020-04-23

A regeneratív földművelés fantasztikus lehetőségei!

A regeneratív földművelés fantasztikus lehetőséget nyújt mind a mezőgazdaságban dolgozók számára, mint pedig a kiskertet művelők számára, nézzük, mi is az a regeneratív földművelés!

2020-10-01

Termesszünk fekete borsot saját kertünkben!

A fekete bors termesztéséről osztok meg most veletek mindent, kevesen tudják, de a saját kertünkben is termeszthetünk fekete borsot, nézzük, hogyan!

2020-06-12

A lovak szerelmese, okos és szorgalmas 2020 legszebb gazdászlánya - Interjú Berta Fruzsinával

2020-ban Berta Fruzsina lett a legszebb magyar gazdászlány, ezért készítettünk vele egy kis interjút. Érdemes elolvasnotok nektek is, ismerkedjetek meg Magyarország legszebb gazdászlányával!

2020-09-16

A csodálatos ginzeng – Így termeszd saját kezűleg!

A ginzeng termesztéséről mondok most el nektek mindent, olvassátok el cikkünket és tudjatok meg mindent a ginzeng sikeres termesztéséről!

2020-09-05

11 érdekes gyökérzöldség mindenki kertjébe

11 szuper gyökérzöldséget mutatok most be nektek, amiknek a termesztését mindenképpen érdemes kipróbálnotok! 11 gyökérzöldség, ami tökéletes a kertedbe

2020-09-14

Télen sem kell lemondani róla – Így termessz egész évben újhagymát a lakásban!

Az újhagyma termesztése – Egész évben termeszthetsz újhagymát, mostani cikkemben mindent elmondok az újhagyma termesztéséről, tudj meg mindent az újhagyma termesztéséről.

További cikkek ebben a témában
hirdetes


Poloska

A poloskák (Heteroptera) az ízeltlábúak törzsében a rovarok osztályának... Tovább

maedi es visna

juhok (és kecskék) lényegében azonos vírus által előidézett, két különféle kórképben... Tovább

Tovább a lexikonra
Házi kert kert Mezőgazdaság Zöldség