notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

11/2006. (II. 3.) FVM rendelet

Hirdetés

az Izsáki Arany Sárfehér védett eredetû borról


A szõlõtermesztésrõl és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény 57. §-a (1) bekezdésének g) pontjában kapott felhatalmazás alapján a következõket rendelem el:
1. § Kizárólag e rendelet szerint készített borok esetén használható az "Izsáki Arany Sárfehér" védett eredetû bor elnevezés.

A szõlõ származási helye
2. § Izsáki Arany Sárfehér bort készíteni csak a Kunsági borvidék Izsák, Ágasegyháza, Orgovány, Páhi, Fülöpháza, Fülöpszállás, Szabadszállás, Kunszentmiklós településeinek az I. és II. termõhelyi kataszteri osztályba sorolt területén lévõ szõlõültetvényeken termelt szõlõbõl lehet.

Szõlõ-fajtahasználat
3. § Izsáki Arany Sárfehér bor elõállítása során 100%-ban Arany sárfehér szõlõfajtát lehet használni.

Szõlõtermesztés
4. § (1) Izsáki Arany Sárfehér bor - a térállástól és a mûvelésmódtól függetlenül - akkor állítható elõ, ha az ültetvény tõkehiányának mértéke és az idegen tõkék aránya együttesen nem haladja meg a telepítéskori tõkeszám 10%-át, és ennek tényét a hegyközségi nyilvántartásban rögzítették. Az érintett hegybírókból alakított bizottság az ültetvény tõkehiányára és a fajtaidegen tõkeállomány nagyságára irányuló felmérést köteles évente elvégezni. Ha a bizottság azt állapítja meg, hogy a tõkehiány és a fajtaidegen tõkék aránya nagyobb mértékû a nyilvántartásban rögzítettnél, a termelõ védett eredetû borra vonatkozó származási bizonyítványt nem kaphat.
(2) Az Izsáki Arany Sárfehér bor olyan szõlõültetvényrõl szüretelt szõlõbõl készülhet, amelynek tõkeszáma legalább 4000 db/ha, továbbá az ültetvényen a tõkék távolsága legalább 0,8 méter. Az ültetvényeken mûvelésmódként fejmûvelés vagy alacsony kordon alkalmazható rövid csapos metszéssel.
(3) A szõlõültetvényeken csak gyökeres dugvány szaporítóanyag használható.
(4) A szõlõültetvényeken a mûvelési rendszer sûrû soros, ikersoros és mûvelõutas lehet. A támrendszer tekintetében a karós támasz és a huzalos támrendszer alkalmazható.

Tõketerhelés, termésmennyiség
5. § Az Arany sárfehér szõlõfajta rügyterhelése az alkalmazott mûvelésmódnak megfelelõen végezhetõ. A tõkénkénti átlagos termésmennyiség nem lehet több 2 kg/tõke értéknél, de az ültetvény termésmennyisége nem haladhatja meg a 100 hl/ha mennyiséget.

A szõlõ minõsége
6. § Az Izsáki Arany Sárfehér bort legalább 16 MM° cukorfokú szõlõfajtából lehet elõállítani.

Helyszíni szemle
7. § (1) Az Izsáki Arany Sárfehér bor elõállításához szüretelt szõlõfajtára, területre, mennyiségre és minõségre vonatkozó származási bizonyítvány a termõhely szerint illetékes hegybíró által kiállított helyszíni szemle jegyzõkönyve alapján adható ki.
(2) A helyszíni szemlén kiállított jegyzõkönyv tartalmazza a termelõ adatait, a terület azonosítási adatait, a termés mennyiségére és minõségére vonatkozó megállapításokat, a vizsgálatot végzõ adatait, valamint az ültetvény állapotát.

Szõlõfeldolgozás, borászati technológia
8. § (1) Izsáki Arany Sárfehér bor elõállítása kizárólag érvényes mûködési engedéllyel rendelkezõ, a hegyközség által ellenõrzött, a Kunsági borvidéken pincekataszterben nyilvántartott pincészetekben történhet.
(2) Izsáki Arany Sárfehér bort csak kézzel szüretelt szõlõbõl lehet készíteni oly módon, hogy a szõlõt a szüret napján fel kell dolgozni. Az Arany sárfehér szõlõ feldolgozását a többi szõlõfajta feldolgozásától elkülönítetten kell végezni.
(3) A préselés csak szakaszos üzemû szõlõsajtolóval végezhetõ, amelyet követõen kötelezõ a must tisztítása. A mustot csak szabályozott, legfeljebb 15 °C hõmérsékleten, épített vagy természetes pincében lehet erjeszteni.

A bor minõsítése
9. § (1) Az Izsáki Arany Sárfehér bor érzékszervi minõsítését a Kunsági Borvidék Borvizsgáló Bizottsága (a továbbiakban: Bizottság) végzi.
(2) A Bizottság 15 tagból áll, akik közül 5 külsõ, független bíráló, 10 tag pedig helyi szakember. A bírálatokra 11 tagot, 8 helyi és 3 külsõ bírálót kell meghívni. A bírálathoz legalább 7 fõ jelenléte szükséges, amibõl legalább egy fõnek borvidéken kívüli bírálónak kell lenni.
(3) A Bizottság titkári feladatait a Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsának titkára (a továbbiakban: titkár) látja el.
(4) A Bizottság mûködésének részletes szabályait a Földmûvelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium által jóváhagyott mûködési szabályzat tartalmazza.

Jelölés
10. § A címkén az Izsáki Arany Sárfehér elnevezés mellett fel kell tüntetni
a) a "Védett Eredetû Bor", vagy a "VEB" megjelölést, vagy a "Districtus Hungaricus Controllatus" vagy a "DHC" megjelölést;
b) a melléklet szerinti szimbólumot.

Bejelentések
11. § (1) A szõlõtermelõ minden év április 15-ig köteles bejelenteni, hogy védett eredetû bor alapanyagául szolgáló szõlõt kíván elõállítani.
(2) A borászati üzem minden év augusztus 15-ig köteles bejelenteni, hogy védett eredetû bort kíván elõállítani.

Nyilvántartások
12. § (1) A hegybíró által vezetendõ nyilvántartások a következõk:
a) a szüret megkezdése elõtt végzett helyszíni szemlérõl szóló jegyzõkönyv,
b) ültetvény kataszter.
(2) A borászati üzem által vezetendõ nyilvántartások a következõk:
a) védett eredetû bor mintavételi jegyzõkönyve;
b) a Bizottság minõsítési jegyzõkönyve és határozata;
c) palackozási és ellenõrzési jegyzõkönyv;
d) pincekönyv.

Adatszolgáltatás
13. § (1) Az Izsáki Arany Sárfehér bor továbbfeldolgozás céljára történõ értékesítése esetén az eladó köteles értesíteni az értékesített mennyiségrõl a telephely szerint illetékes hegyközség hegybíróját az adásvételi szerzõdés megkötését követõ 8 napon belül.
(2) A borászati üzem a palackozási szándékáról 48 órával a palackozás megkezdése elõtt értesíti a Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsát.

Záró rendelkezések
14. § Ez a rendelet a kihirdetését követõ 15. napon lép hatályba.

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 191

Átlagos értékelés: 4.9

Hirdetés

címkék:
Kapcsolódó cikkek
Bemutatom nektek a királydinnyét

A biciklisek réme – Bemutatom a királydinnyét!

Nem kegyelmez a bicikliseknek, sajnos nem olyan régen én is találkoztam egy ilyen növénnyel az úton, nem örültem annyira, mert utána hazáig kellett tolnom a bringát. Mostani...

A legjobb trükkök diótöréshez, ezt neked is látnod kell

Trükkök diótöréshez

Mindenki szereti a diót, süteményekbe, vagy éppen magába. Viszont eddig sok időt vett el, ráadásul sokszor kézfájdalom járt a diótörés. Ennek azonban vége, most megmutatom a...

Erika és csarab bemutatása

Legkedveltebb télálló növényeink – A csarab és erika

Mostani cikkemben két fantasztikus növényt mutatok be nektek, amik az őszi/téli kertek sztárjaivá nőttek az évek során, tartsatok velem és tudjatok mindent a csarabról, illetve...

Betiltották az erdőírtást!

Ébrednek az emberek – Betiltották az erdők irtását!

Több ország kormánya is ígéretet tette arra, hogy megszünteti az erdők esztelen irtását, azonban sokan nem tettek még semmit az ígéret betartásáért, nem úgy, mint Norvégia...

Hétméteres anakondával találkozott a búvár – Elképesztő felvétel!

Csodálatos, egyben félelmetes felvétel – Hétméteres anakondával találkozott a búvár!

Hátborzongató, gyönyörű, félelmetes – Nem is tudom, melyik a legjobb jelző erre a nem mindennapi felvételre, de talán mindegyik helyén való…Nézd meg te is ezt a...

Hihetetlen szépség – Egyetlen tő krizantém, amelyen 1515 virág található!

Hihetetlen szépség – Egyetlen tő krizantém, amelyen 1515 virág található!

Az ősz egyik legnagyobb csodája, egyetlen tő krizantém, amelyen összesen több mint 1500 virág található, én még nem láttam ennél szebbet! Nézzük, mi vár még ránk a...

Széncinege

A széncinege sötét oldala

A széncinege az egyik legkedveltebb és legismertebb madár, gyakran feltűnnek a madáretetőknél is. Korábban is beszámoltak már a széncinegék rémtetteiről, de egy finn...

Házilag készített füstölő

Megmutatom, hogyan készíthetsz házilag füstölőt!

Itt az ideje, hogy házilag elkészítsük a világ legszuperebb füstölőjét, ami nem csak praktikus, de költséghatékony is! A most következő cikkben megmutatom, hogyan készítheted...

Kolbász készítés, kolbász füstölés tudnivalók

Kolbász készítés, kolbász füstölés tudnivalók

Nem létezik szerintem olyan magyar ember, aki nem szereti a kolbászt. Én is imádom, ha tehetném, akkor csak azt ennék, szalonnával, vörös-, vagy lila hagymával és finom, ropogós,...

Leander szaporítása

Szaporítsunk leandert eredményesen!

Sokaknak gondot okoz, éppen ezért megosztom veletek egy sokéves tapasztalataimat. A most következő cikkben elmondom nektek, hogyan lehet szaporítani a leandert eredményesen,...

Hidegben is termeszthetünk fűszernövényeket

Ősszel termeszthető fűszernövények

Az ősz beállta sokak számára a kertészeti szezon végét jelenti. Ekkorra már szinten elvirágzik, és beindul a szüretelés, illetve az átteleltetés előkészületei is...

Sövények telepítése, fenntartása

Sövények telepítése, fenntartása saját kezűleg

Rengetegen választják manapság a sövények telepítését térelválasztás, pormegfogás céljából illetve kerítés helyett. Sövény telepítésének sok módja lehet attól...