Saját kertben termeszthető növények, amik táplálóak

12 rendkívül tápláló élelmiszer, amiket otthon is megtermelhetsz magadnak

Szélesi Ferenc - Főkertész, GE.
hirdetes
Nem is gondolnád, mennyire táplálóak ezek a növények

Tarlórépalevél (Brassica rapa subsp. rapa)

Íme, egy másik egészséges zöldség, amelyet nem csak gyökere, hanem levelei miatt is megéri termeszteni. Rendkívül gazdagok különféle tápanyagokban, ezért a legkisebb kertekben is megéri helyet szorítani nekik. A tarlórépa a hűvösebb időjáráshoz van szokva, és nagyjából két hónappal az ültetés után szüretelhető is. Egy bögrényi tarlórépalevélben 17,6 kalória van, illetve egy jó adag K-vitamin (173%), A-vitamin (127%), C-vitamin (55%), E-vitamin (8%), B6-vitamin (7%), mangán (13%), kalcium (10%) és réz (10%) is.

Metélőhagyma (Allium schoenoprasum)

Ennek a csinos dísznövénynek még a virágai is ehetők. Levelei, amelyek leginkább fűhöz hasonlítanak tavasztól őszig rendszeresen visszavághatók (értsd: szüretelhetők) egészen a talajszintig. A metélőhagymák íze sokkal lágyabb és enyhébb, mint a fokhagymáké, és más, erősebb ízű rokonaiké. A virágok ráadásul a beporzókat is mágnesként vonzzák a kertbe. Egy bögrényi metélőhagymában 14,4 kalóriát találsz, valamint egy adag K-vitamint (127%), C-vitamint (47%), A-vitamint (42%), folsavat (12%), mangánt (9%), magnéziumot (5%) és egy kevés vasat (4%) is.

hirdetes

Fodros kel (Brassica oleracea)

A fodros kel egy hidegtűrő, hidegszezoni haszonnövény, amely akár -15°C-nak is képes ellenállni. A téli fagyok idején (vagy lefagyasztva) a hideg hatására még édesebb íze is lesz. A fodros kel ráadásul rendkívül egészséges, ugyanis az alábbiakban felsorolt tápanyagokon kívül több antioxidánst is tartalmaz. Egy bögrényi fodros kelben 33,5 kalória rejtőzik, illetve egy nagy adag K-vitamin (684%), A-vitamin (206%), C-vitamin (134%), B6-vitamin (9%), mangán (26%), réz (10%), kalcium (9%), és kálium (9%) is.

Piros bell paprika (Capsicum annuum)

A bell paprikák számos színben fellelhetők, és habár mindegyikük egészséges, a piros még ilyen tekintetben is kiemelkedik közülük. Egy bögrényi piros bell paprikában 46,2 kalóriát találsz, továbbá C-vitamint (317%), A-vitamint (93%), B6-vitamint (22%), E-vitamint (12%), K-vitamint (9%), folsavat (17%), káliumot (9%), és mangánt (8%) is.

hirdetes

Brokkoli (Brassica oleracea subsp.italica)

A ma közismert brokkoli története 2000 évre nyúlik vissza, és valahol a mai Olaszország területén kezdődött. A dús termésű brokkoli valójában minden része ehető, és nagyon egészséges is. A legnagyobb tápértéke a fejeknek van, amelyek tele vannak vitaminokkal, rostokkal, és némi ásványi anyag is előfordul bennük. Érdemes napos helyen, de hűvösebb körülmények között termeszteni – 18-24°C között érzi magát a legjobban, és ha az idő túl meleggé válik, akkor a virágocskák elkezdenek felmagzani, szóval oda kell figyelni az időzítésre. Tavaszi és őszi ültetés esetén nagyjából 70 nap elteltével válnak szüretelhetővé. Egy bögrényi brokkoliban 30,9 kalória található, illetve egy adag C-vitamin (135%), K-vitamin (116%), A-vitamin (11%), folsav (14%), B6-vitamin (8%), mangán (10%), és kálium (8%) is.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2024-08-07

Öko, bio, organikus…mi ez? Most utánajártunk a rejtélynek!

Az organikus/bio/ökológiai gazdálkodás lényege, hogy óvja a talaj termékenységét, előtérbe helyezve a növények, állatok és a talaj természetes egyensúlyát.

2024-09-30

Milyen összetételű szert használjunk az őszi lemosó permetezéshez?

Fedezd fel, mely permetszerekre van szükséged az őszi lemosó permetezéshez! Bemutatjuk, hogy mi, mire való, és hogyan használd őket a hatékony védekezéshez.

2024-10-01

A japán fűz őszi gondozása: praktikus tippek a tökéletes formáért

A japán fűz kertünk egyik legdekoratívabb növénye lehet, amely a rózsaszín, fehér és zöld színeivel tűnik ki. Ismerd meg hogyan gondozd ősszel a japán fűzfát.

2024-09-26

Több rejlik benne, mint hinnéd: Jerikó rózsája, az újjászülető csoda

A Jerikó rózsája a természet egyik legkülönlegesebb csodája, az újjászületés szimbóluma. Képes teljesen kiszáradni, majd víz hatására újra kibontakozik.

2024-09-28

Minden, amit a sivatagi rózsáról érdemes tudni: így lesz csodaszép

Hogyan érhetjük el, hogy ez a különleges szobanövény nálunk is a legjobb formáját hozza? Bemutatjuk a sivatagi rózsa gondozását részletesen,hogy csodaszép lehessen.

2024-08-26

Természetes vízforrások: Így öntözd kerted ingyen, fenntartható módon

Tudd meg, hogyan használhatod a természetes vízforrásokat, mint a fúrt kút, esővíz vagy patakvíz, a kerted fenntartható és takarékos öntözéséhez.

2024-09-23

Így védekezz az őszi kertek ellensége, a kékalga ellen

Tudd meg, hogyan védekezhetsz hatékonyan a kerted őszi ellensége, a kékalga ellen! Tippek megelőzésre és kezelésre kertészeknek és hobbi kertészeknek.

2024-06-27

Mit tehetünk, ha megjelennek a poloskák a kertben?

A ploska az egyik legidegesítőbb rovar a világon. Nemcsak sokan vannak és könnyen szaporodnak, de büdösek és kártékonyak is. Így irtsd ki őket kertedből.

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

107/2008. (VIII. 27.) FVM rendelet

Az Európai Mezõgazdasági Garancia Alapból finanszírozott egységes területalapú támogatás... Tovább

abrak

nagy táplálóértékű takarmány. Főleg gabonamagvakból áll, amelyeket v. egészben, v.... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Gazdaság Házi kert kert Környezetgazdálkodás Környezetvédelem Növénytermesztés