Akár faragóművészi hajlamaidat szeretnéd kiélni rajtuk, akár gasztronómiai célokra használnád fel őket, a sokoldalú sütőtököknek számos felhasználási módja létezik. Sokan mégis tartanak tőlük, hiszen nagyméretű növényekről van szó, amelyek rengeteg helyet igényelnek.
Azonban minél több helyet és táplálékot biztosítasz nekik, annál hatalmasabb végeredményekre számíthatsz, és ha a mennyiség szempont számodra, akkor megéri kitakarítani a kert egyik sarkát számukra. Nézzük meg, hogy mi mindent kell tudnod a sütőtöktermesztésről, ha egyszer majd sajátjaidat szeretnéd szüretelni!
A sütőtök ültetése
Helyválasztás
Ahogy az előbb is említettük, a sütőtökök helyigénye szokatlanul nagy, ezért ezt mindenképpen vedd figyelembe az ültetéskor. A kúszó fajtáknak nagyjából 4,5-10 négyzetméterre lesz szüksége dombonként. Lehetőleg olyan helyre kerüljenek, ahol minél több napfény, és legfeljebb csak minimális árnyék éri majd őket. Helyszűkében a sütőtökök a kert szélére, a járdák mellé is kerülhetnek – a kúszó indákat ebben az esetben néhány hétig kerülgetned kell majd. Akár nagyobb, 25-50 literes vödrökben is termesztheted őket, vagy választhatsz törpe változatokat is, amelyek jóval kevesebb helyet igényelnek.
Ne feledd, hogy a sütőtököknek rengeteg tápanyagra van szükségük az egészséges növekedéshez. Ezen kívül jó vízelvezetésű talaj kell nekik, mert – ahogy sok más növény sem – nem szeretnek átázott talajban álldogálni. Némi komposzt és érett trágya összekeverésével, és a keverék bedolgozásával lazábbá és sokkal táplálóbbá teheted a talajt a magvak számára – végezd ezt el, mielőtt elültetnéd vagy átültetnéd őket!
Az ültetés menete
Ha a tenyészidőszak túl rövid otthonod környékén, akkor szerezz néhány tőzegcserepet és ültesd el azokba a magokat házon belül, 2-4 héttel az utolsó várható tavaszi fagy előtt. Kiültetés előtt szoktasd ki palántáidat a kinti körülményekhez (hagyd, hogy minél több időt töltsenek kint a szabadban, mielőtt végleges helyükre kerülnének). A sütőtökök akkor teljesítenek a legjobban, ha a magokat közvetlenül a talajba ülteted el. Ebben az esetben várd meg, hogy a talaj hőmérséklete elérje a 21°C-t – a sütőtökök nagyon érzékenyek a hidegre, és az ideális talajhőmérséklet valahol 32°C körül mozog számukra.
A magokat sorokban, vagy „dombokba” ültesd el, amelyeket 1-2 méterre helyezz el egymástól. Ez utóbbi megoldás javítja a vízelvezetést és segít védekezni néhány kártevő ellen. A dombokat előre készítsd el, lehetőleg úgy, hogy érett trágyát ásol alájuk a talajba (30-40 cm mélyre). Trágya hiányában lazítsd fel a talajt és dolgozz bele egy 5-10 cm vastag réteg komposztot.
A magvakat 2,5 cm mélyre ültesd a dombokba (dombonként 4-5 magot helyezz be). A csírázás megfelelő talajhőmérséklet (21°C) esetén 5-10 napon belül megtörténik. Amikor a palánták 5-8 cm magasra nőnek, dombonként ritkítsd meg őket, hogy mindegyiken csak 2-3 maradjon meg. Ezt egy egyszerű metszőollóval végezd el, nehogy megzavard az érzékeny gyökereket. Ha nem dombokba, hanem sorokba ülteted a magvakat, akkor soronként egymástól 15-30 cm-re kerüljenek, a sorok között pedig hagyj 2-3 méternyi helyet. A ritkításra itt is szükség lesz: hagyj meg csak 1-1 palántát 45-90 centinként.
