A válság óta pang az üzlet - mondja az egyik kaposvári cukrászda tulajdonosa. A forgalomkiesést és a folyamatos áremeléseket még épp hogy ki tudja gazdálkodni. Nem gondolta volna, hogy a legnagyobb gondot a cukorhiány fogja okozni. Most ahova csak megy, mindenhol cukrot vesz. Tartalékol. Még néhány hétig kitart, de kétségbe van esve, nem tudja, azután mi lesz. Azt mondja: ilyen árak mellett ez katasztrófát jelent a cukrászdák számára. Ha cukorhiány lesz, nagyon sok cukrászda lehúzhatja a rolót.

Nemcsak a cukrászdák vannak bajban, hanem minden olyan kereskedelmi egység, ahol használnak cukrot. A pékeket például az mentheti meg, ha szerződésük van a nagykereskedővel.

A méhészeket is sújtja az cukorhiány. Ők a méhek táplálására használnak cukrot. Ha nem tudnak szerezni, akkor kevesebb méhcsaládot tudnak szaporítani, és gyengébb lesz az állomány.

Nagy Csaba, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület megyei szaktanácsadója szerint a szemfüles méhészek a szomszédos országokat is végigjárták, sok forrást felderítettek már külföldön is, tehát szerzik be mindenhonnan a cukrot.

A somogyi üzletek közül rengetegen kérnek segítséget a boltosoktól. Pedig nekik is csak ennyi van a raktárban. Az ellátást épphogy tudják biztosítani. Ezért korlátozásokat vezettek be: egy-egy vásárló fejenként csak tíz kilót vihet haza. Boltonként 500-800 kiló cukorra lenne kereslet. Hatta József, a Kapos-Coop kereskedelmi igazgatója elmondta: boltjaik nem kapják meg a megrendelt mennyiséget, hanem egy korlátozott tétellel számolhatnak, ami a szállítások alkalmával 50-100 kilogrammot jelent. Előfordulhat pár napos hiány, azonban a következő szállításnál ismét érkezhet egy kisebb tétel.

A kereskedelmi igazgató szerint nem megy 400 forint fölé a cukor ára. Viszont hamarosan az étolajjal és a liszttel lesznek gondok. Néhány somogyi üzlet ugyanis már most sem kapott annyi olajat, amennyit rendelt.