Őseink elfeledett gyümölcsei – A berkenye

Szélesi Ferenc - Főkertész, GE.

KÖVESS MINKET

FACEBOOKON

Folytatjuk sorozatunkat, amiben olyan növényeket mutatunk be, amik megtalálhatók voltak őseink házikertjében, mára viszont csökkent az elterjedésük. Korábban a naspolyát és a fehér epret ismerhettétek meg, most pedig a berkenyéről mondunk el mindent! 

Igaz, hogy 2013-ban az év fafaja volt a házi berkenye (Sorbus domestica), de sajnos megállapítható, hogy egyre kevesebb helyen lehet találkozni ezzel a sudár növésű, és terebélyes koronát nevelő fával. A berkenye a rózsafélék családjába tartozik, és egész Európában elterjedj, több mint 100 cserje-, és fafajt magába foglaló nemzetség. Neve a kelta sor szóból eredeztethető, mely a termésének ízére utal.

Az arab sorbet vagy sherbet is ebből a szótőből származik, ami pedig a gyümölcsből készíthető italra utal (sörbet). A fajok többsége az északi mérsékelt égöv hűvösebb, nedvesebb, részben melegebb és szárazabb területein fordul elő. Magyarország egyik nagy különlegessége a Sorbus semiincisa, ami csak a Dunazug-hegységben fordul elő. A Sorbus domestica, vagyis a házi berkenye A Nyugat-, Délnyugat-Dunántúl száraz hegyes-, dombvidékes tölgyeseit, bokorerdeit, erdőszéleit kedveli, ez a faj vitathatatlanul őshonosnak számít. 

A berkenye jellemzői

A házi berkenye koronája tojásdad, vesszője eleinte gyapjas, majd kopaszodó és a csúcsa felé finoman szőrös, zöldes vagy vörösesbarna, a rügyei pedig enyvesek. Levelei szórt állásúak, páratlanul szárnyaltak, a levélkéi lándzsásak, fűrészesek, virágai fehérek, sátorozó bugákban állnak, a termései alma-, vagy körte alakúak, általában októberben érnek. 

A berkenye igényei

A házi berkenye nagyon szereti a meleget, és a fényt, többé-kevésbé szárazságtűrőnek is mondható, ezen kívül kedveli a meszes talajokat. Fiatal korában rendszeres öntözést igényel, később már kitűnően vészeli át a szárazabb időszakokat is. Az árnyékot nem szereti, még a félárnyékos helyet sem, ilyen körülmények között gyérebben virágzik és terem, és még az őszi lombszíneződése is jelentéktelenebb. A következő oldalon még több dolgot megtudhatsz a berkenyéről, és annak isteni gyümölcséről! 


Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

Még több cikk

2024-04-24

Elmondom miért termesztem a krumplit konténerben, ezután te is így fogod

Mutatunk egy spórolós titkot! Tudj meg te is mindent a konténeres krumpli termesztésről - élvezd a friss, otthon nőtt finomságot konténerben, mutatjuk a trükköt!

2024-04-24

Ültess májusban lila brokkolit, ami a zöldségeskerted királynője lesz

Ültess májusban lila brokkolit, ami a kerted királynője lesz, hiszen számos előnnyel rendelkezik, mutatjuk a legfontosabb infókat a lila brokkoliról, gyere!

2024-04-22

Magvetés gond nélkül: fedezd fel a titkos trükköt a tökéletes magvetéshez

Vessünk magot egyszerűbben, mint valaha! Mutatom a magvetés egyik könnyítését, a földkocka készítő csodás lehetőségét, használd te is bátran, segítek tippekkel!

2024-03-27

Így szaporíthatod a leandert akár egyetlen ágról is

Tudtad, hogy a csodaszép mediterrán eredetű leandert egyetlen kis ágacska segítségével is könnyedén szaporíthatod? Részletes útmutatóhoz kattints!

2024-05-02

Itt vannak a legjobb tippek a tökéletes zeller termesztéséhez egy kertésztől

Elhoztuk nektek a legjobb zeller termesztési tippeket, egy kertész tanácsaival, aki elmondja nektek most, hogyan szokta termeszteni tökéletesen a zellert!

2024-04-09

Málnatermesztés mesterfokon - ezekre figyelj oda egy kertész szerint

A málnatermesztés nem ördöngösség, de vannak bizonyos tippek és praktikák, amiket neked is be kell tartanod, mutatjuk egy kertész tanácsival, hogy mire figyelj.

2024-04-29

Így duplázd meg a kajszi termésedet egy kertész tippjeivel

A kajszibarack szinte egyet jelent a nyárral, mégis sokan félnek termeszteni ezt a gyümölcsöt, pedig nem kell, Kósa Dániel kertész tippjeivel bevezetünk téged is!

2024-04-29

Sokunk kedvence az áfonya: ültessük el május elején egy kertész tanácsaival

Ismerd meg az áfonya titkait és ültess magad is májusban! Ezek egy gyümölcs szakirányú kertész tanácsai a tökéletes áfonya bőséges terméséhez - kövesd a tippeket.

További cikkek ebben a témában
gyümölcs Növénytermesztés

Tovább a Lexikonhoz

hatásfokozó permetező segédanyagok

mindazon anyagok, amelyek elősegítik a permetlé egyenletes eloszlását, a levélen való... Tovább

szakszövetkezet

termelő jellegű munkaszövetkezet, amely önálló jogi személy, de a tagsági viszony nem... Tovább

Tovább a lexikonra