Főzeléklencse termesztése a csírákért
A lencséket csíráknak is termesztheted. Számos zöldség csírája tele van fehérjékkel és egyéb hasznos tápanyagokkal, ráadásul kellemes ízt és ropogós textúrát kölcsönöz azoknak az ételeknek, amikhez hozzáadod. Először is áztasd be a főzeléklencse-magokat egy ronggyal letakart befőttesüvegben. Ez után öntsd ki a vizet, és hagyd őket a letakart üvegben további 12 órára.
Ezután öntsd fel őket egy adag friss vízzel, és ázzanak a rongy alatt még 12 órát. Ismételgesd ezt, amíg ki nem bújnak a csírák belőlük. Ekkor szűrd le, majd szárítsd meg őket. A csírákat egy hétig tárolhatod hűtőben, ez idő alatt ajánlott felhasználni őket. Egy másik opció hagyni, hogy tovább növekedjenek csírákként.
Ehhez teríts be egy tálcát 1,5 centinyi talajmentes csíráztató közeggel, majd helyezd el rajtuk a csírákat és vigyél fel rájuk egy vékony réteget ugyan ebből a közegből. Ügyelj rá, hogy a közeg mindig nyirkos maradjon, és hagyd, hogy a csírák néhány centi magasra nőjenek. Ez után megeheted vagy kiültetheted őket a kertbe.
A főzeléklencse gondozása
Mint említettük, a főzeléklencsét hasonlóan kell gondoznod, mint a babokat vagy a borsókat kertedben.
Öntözés
Fontos, hogy főzeléklencséid alatt mindig egyenletesen nyirkos legyen a talaj, de ne áztasd át teljesen. A lencsék meglehetősen jól tűrik a szárazságot, habár a szárazság hatására kevesebb termést hoznak majd. Amikor a főzeléklencse hüvelyei száradni kezdenek a szüretelés előtt, ideje abbahagyni az öntözést. Ez segít, hogy kellően kiszáradhassanak, mielőtt leszüretelnéd őket.
Trágyázás
A főzeléklencsék legfontosabb trágyázása ültetés előtt 2-3 héttel történik – ekkor kell ugyanis egy adag komposzttal gazdagítani a talajt, ahová a magok vagy a palánták kerülnek majd. Később aztán, amikor 10-12 centisre nőnek kisegítheted őket némi komposzttal, vagy hozzáadhatsz egy kis komposztteát az öntözővizükhöz.
Társültetés
A főzeléklencsék számos növény remek társai lehetnek – ilyen például a burgonya és az uborka is. A különböző fűszernövények (pl. bazsalikom, metélőhagyma) segíthetnek távol tartani lencséidről a levéltetveket. Ne ültesd viszont főzeléklencséidet vöröshagymák és fokhagymák közelébe.
