A legjobb fonott kalács receptje

hirdetes

Kakaós fonott kalács recept!

Szélesi Ferenc - Főkertész, GE.
Ismerd meg a legjobb fonott kalács receptjét!

Szimpla fonott kalács elkészítése

A kalácshoz:

  • 60dkg liszt
  • 7dkg vaj
  • 3dkg friss élesztő
  • 1mk só
  • 1mk cukor
  • 4dl tej
  • 2db tojássárgája

A nyújtáshoz:

  • liszt

A tepsi kikenéséhez:

  • vaj

A tetejére:

  • 1ek tej
  • 1db tojássárgája
hirdetes

Elkészítés

A húsvéti fonott kalács elkészítéséhez keverjen össze 3 evőkanál lisztet a vajjal egy nagy keverőtálban. Ezután hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot. A tejet langyosra melegítjük, majd belekeverjük a tojássárgáját és a sót, mielőtt a lisztes keverékre öntjük.

Hogy lágy tésztát kapjunk, szitáljuk bele a maradék lisztet, és gyúrjuk össze egy konyhai robotgép tésztakampójával. Ha túl lágy lenne, adhatunk hozzá még egy kis lisztet.

hirdetes
A tésztából formázzunk cipót, és tegyük félre, hogy 40 percig keljen egy mély, kiolajozott tálban vagy tepsiben. Ez idő alatt a duplájára fog nőni a mérete.

Terítsünk ki egy darab fóliát, és osszuk a megkelt calacatta tésztát három egyenlő részre, mindegyikből sodorjunk 30 cm hosszú rudat. Tegyük őket egymás mellé, nyomjuk össze a végüket, és fonjuk össze a szárukat.

A fonott cipót tegyük egy vajjal kikent tepsibe, fedjük le, és hagyjuk még 30 percig kelni. Amikor ismét megkelt, megkenjük a tojássárgája és a tej keverékével, és 200 °C-on (légkeveréses sütőben 180 °C-on) 20-25 percig sütjük.

Közben a cipónak aranybarnára kell sülnie. Hogy megállapítsuk, hogy átsült-e, használjunk tűpróbát. Végül tegyük át egy rácsra hűlni.
Ezután kivesszük a sütőből, ismét megkenjük a tejes tojássárgájával, visszatesszük a sütőbe, és még 10 percig sütjük.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2022-05-16

Így lesz zöldebb a kerted a szomszédénál! – 4 trükk a kertészektől

Mikor és milyen gyakran locsoljuk a füvet, hogy az zöld és egészséges legyen? Nézd meg milyen trükköket árultak el a szakértőink, hogy zöldebb kegyen a fű!

2022-05-31

A legfontosabb júniusi feladatok a kertben

Júniusban rengeteg teendő van a kertben, és az alábbi hasznos kis lista segít majd, hogy egyikről se feledkezz meg, így egész nyáron ragyog majd a kert.

2022-06-01

Így lehet gyönyörű fehér pázsitod, ha segítségül hívod a lóherét

Te is szeretnél egy kis extrát vinni a talajtakaródba, sőt, szeretnéd, ha strapabíróbb lenne? Hívd segítségül a fehérvirágú lóherét és ragyogjon a kerted!

2022-06-27

„A szomszéd kertje mindig zöldebb” – De miért lesz gyomos a fű a kertedben?

A gyönyörű tiszta szép fű nem kell, hogy csak álom maradjon, ha neked is megkeserítik a mindennapjaidat a fűben kinövő gyomnövények,tudd meg, hogy mi okozza!

2022-04-05

Fél óra alatt elkészül a legfinomabb húsvéti tojáslikőr- íme a recept

Egy mennyi, hagyományos húsvéti tojáslikőr receptet mutatunk nektek, ami sokkal, de sokkal jobb, mint a bolti, és az elkésztése sem tart tovább egy fél óránál!

2022-03-31

Ilyet még nem hallottál! – Medvehagyma fesztivál Soponyban

Soponyban most egy teljes tavaszi nap erejéig mulathatunk a medvehagyma szezon nevében egy gasztro fesztivál keretein belül. Mutatom a részletes programot!

2020-03-10

Húsvéti tulipánszüret vár a Balatonnál!

Vár mindenkit a húsvéti tulipánszüret idén is! Mikortól és hol tudtok tulipánt szüretelni? Cikkünkből kiderül a nagy tulipánszüret minden információja.

2022-03-24

Nincs Húsvét barka nélkül – mi a barka, milyen fajtái vannak és mikor virágzik?

Ha Húsvétról beszélünk, mindenki asztalán ott díszeleg a barka. De mi is a barka és miért köthető a húsvéthoz? Tudj meg többet cikkünkből a barka eredetéről!

További cikkek ebben a témában


kevertgyapjas juhok

azoknak a juhfajtáknak a csoportja, amelyeknek bundája felszőrök és pehelyszálak... Tovább

vízminőség

A valamennyi élőlény számára fontos környezeti tényező - a víz - fiz.,kém. és biol.... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Gazdaság Gyeptermesztés Húsvét