Thai Bazsalikom termesztése

A thai bazsalikom egy kifejezetten aromás fűszernövény, amely népszerű a délkelet-ázsiai konyhákban, és világszerte termesztik különleges ánizsos íze miatt. Ha kíváncsi vagy a thai bazsalikom termesztésére, biztos lehetsz benne, hogy könnyen otthon termeszthető gyógynövény, feltéve, hogy sok napsütést és fényt adnak neki. A legelterjedtebb fajta a thai bazsalikomok közül a „Siam Queen”.

Egyedülálló lila szárával, sötétzöld leveleivel és lila színű ereivel kulináris és díszítő célokra egyaránt termesztik. A thai bazsalikom azonban továbbra is főként kulináris gyógynövényként népszerű.

A bazsalikom termesztésének ismerete megnyitja az esélyt arra, hogy felfedezzük a bazsalikom aromás fajtáinak széles skáláját – világszerte mintegy 100 különféle fajtával. A thai bazsalikom valami újat kínál megkülönböztető megjelenésével és édesgyökér-szerű ízével.

TIPPEK A THAI BAZSILIKOM TERMESZTÉSÉHEZ KEZDŐKERTÉSZEKNEK

A thai bazsalikom magról, átültetésről vagy dugványról is termeszthető. Ez egy aromás gyógynövény, amely igen termékeny és jó vízelvezető talajban fejlődik napos helyen, akár beltéren, akár szabadban, ahol 21 ˚C és 32 ˚C közötti hőmérsékletre képes. Mindazonáltal még 10 ˚C hőmérsékleten is nőhet.

Az ideális körülmények megteremtése elengedhetetlen az erős növényekhez, mivel a bazsalikom rossz helyen történő termesztése és a napfény hiánya a gyógynövénykertészet gyakori hibája lehet.

HOGYAN TERMESSZÜK MAGRÓL A THAI BAZSALIKOMOT

A thai bazsalikomot késő téltől szabad beltérben vetni, feltéve, hogy van egy fűtött üvegház, szaporító vagy egy meleg ablakpárkányon lévő hely a korai vetéshez.

A magokat körülbelül fél hüvelyk mélységű magkomposzttálcákba vessük el, és fedjük be finomra szitált komposzttal vagy vermikulittal. Tartsuk a tálcát 17-19˚C körüli hőmérsékletű helyen, és győződjünk meg róla, hogy nedves, de nem ázott a földje. Jó hőmérséklet és fény esetén a magoknak 10 napon belül ki kell csírázniuk.

Miután a fagyveszély elmúlt, és a hőmérséklet felmelegedett, elvethetjük a thai bazsalikom magokat akár a földbe, akár cserépbe vagy edénybe. Tapasztalataim alapján, a thai bazsalikom magjainak csírázási aránya alacsony, ezért mindenkinek azt javaslom, hogy több magot vessen el, mint amennyire gondolja. 

HOGYAN TERMESSZÜK A THAI BAZSALIKOMOT NÖVÉNYRŐL

A thai bazsalikom dugványokból történő termesztése meglehetősen egyszerű folyamat, és jó módja annak, hogy ingyenesen szerezzünk be új növényeket.

Vegyünk egy 4 hüvelykes részt a szárból, vágjuk le egy csomópont alatt, és ügyeljünk arra, hogy a szár ne virágozzon. Távolítsuk el az összes levelet a vágás alsó feléről, és helyezzük egy 2 hüvelyk vízzel teli kis edénybe. Helyezzük a tartályt világos helyre, például ablakpárkányra, de távolítsuk el a közvetlen napfényt.

A gyökereknek egy héten belül ki kell hajtaniuk, és amikor legalább 2 hüvelyk hosszúak, ültessük el a dugványt egy komposzttal teli edénybe, hogy növekedjen rajta.

HOGYAN ÜLTESSÜNK THAI BAZSILIAKOT

A thai bazsalikom növényeket, legyen szó magról, dugványról vagy átültetésről, sokféle helyzetben el lehet ültetni. Tökéletesek konyhakertekbe vagy fűszernövényes kertekbe, és magasított ágyásokba vagy konténerekbe ültetve is virágozhatnak.

A thai bazsalikomot csak az utolsó fagy veszélye után szabad szabadba ültetni. A talajnak legalább 20˚C-nak kell lennie, mielőtt a növényeket a földbe vagy egy tartályba ültetjük. Arról van szó, hogy megfelelő mennyiségű napfényt biztosítsunk nekik, amelyre ezeknek a növényeknek szüksége van a virágzáshoz. Ha nem adunk elég fényt vagy napfényt a gyógynövénynek, a bazsalikom növények megsárgulnak, mivel a növény stresszes lesz. A thai bazsalikom növény számára „létfontosságú” a tökéletes hely megtalálása, mivel elég napfény nélkül küzdeni fog.

A thai bazsalikom csodálatos kiegészítője minden gyógynövénykertnek vagy konyhának, egyedülálló ízével és illatával sok ételhez mélységet és összetettséget ad. Teljes napsugárzás szükséges ahhoz, hogy boldoguljon, ezért válassz olyan helyet, ahol naponta legalább hat óra közvetlen napfény éri. A thai bazsalikom kedveli a jó vízelvezető talajt is, amely enyhén savas, pH-ja 6,0 és 7,5 között van. Ha a talaj nem megfelelő, fontold meg komposzttal vagy homokkal a vízelvezetés és a tápanyag-elláthatóság javítása érdekében.