A padlizsán számos fogás elengedhetetlen hozzávalója, így nem csoda, hogy olyan népszerű a házi kertészek körében. Mint sok más zöldség vagy gyümölcs esetén, a megfelelő gondozás részét képezi többek között az optimális társültetés is.
Mielőtt azonban rátérnénk a padlizsán legkedveltebb szomszédjaiba, ejtsünk néhány szót arról, hogy miért is érdemes társültetést használni, és hogy egyáltalán mit is jelent ez a fogalom.
Mind a népi hagyományok, mind pedig modern kutatások is alátámasztják a társültetés hatékonyságát. A társültetés lényegében nem más, mint olyan növények egymás közelébe ültetése, amelyek bizonyos tulajdonságaikkal elősegítik egymás növekedését, vagy megvédik egymást a különböző kártevőktől. A társültetést színesebbé és változatosabbá varázsolja a kerteket, ráadásul számos előnnyel jár. Az egymás mellett jól megférő növények nem csak nem vetekszenek a tápanyagokért, de segítenek leszorítani a gyomokat, árnyékot biztosítanak egymásnak, megőrzik a talaj nedvességtartalmát, taszítják a rovarokat és a fertőzéseket is.
Ez a módszer továbbá nagyon népszerű az organikus kertészek között, akik amit csak lehet igyekeznek mindenféle mesterséges vegyszer használata nélkül megoldani – a társültetés többek között a fent említett problémákra kínál természetes, egészséges megoldást. Ezek tudtában lássuk, hogy mikkel érdemes összeültetni a padlizsánt a legjobb eredmények érdekében!
A magról nevelt padlizsánokat mindenképpen házon belül érdemes megindítani. Mivel meglehetősen érzékenyek a hidegre, egészen addig nem ajánlott őket kiültetni a szabadba, amíg a talaj fel nem melegedett és az utolsó fagy is bőven el nem múlt. A paradicsomokhoz hasonlóan a padlizsánoknak is megárthatnak az alacsony hőmérsékletek.
Mielőtt tehát kiültetnéd őket a szabadba, ki kell szoktatni őket a hőmérséklet és a vízmennyiség folyamatos csökkentésével. A következő oldalon mindent elmondok nektek a padlizsán igényeiről, gondozásáról, és többek között az is kiderül, milyen növényeket érdemes mellé ültetni, lapozzatok egyet, megéri!
A bab az egyik leghasznosabb társ lehet a padlizsán számára a veteményesben. A pillangósvirágúak családjába tartozik, így képes megkötni a levegő nitrogéntartalmát, amit a gyökerein található baktériumok a talajba juttatnak. Ez óriási előny a padlizsán számára, mivel különösen tápanyagigényes növény, és így természetes úton juthat hozzá a fejlődéséhez szükséges elemekhez. Emellett a bab lombozata árnyékot adhat a padlizsán gyökereinek, ezáltal csökkentve a talaj vízveszteségét a forró, nyári napokon. Ráadásul sűrű növekedésével a bab segít leszorítani a gyomokat is, így kevesebb munkát ad a kertésznek – és több energiát hagy a padlizsánnak a növekedéshez.
A bazsalikom nem csupán a padlizsános ételek elengedhetetlen fűszere, hanem a kertben is kiválóan működnek együtt. A bazsalikom illóolajai erős illatot bocsátanak ki, ami zavarja a kártevő rovarokat – többek között a levéltetveket, tripszeket, fehér legyeket – és távol tartja őket a padlizsántól. Ugyanakkor a bazsalikom illata vonzza a beporzókat, így közvetve is segíti a padlizsán termésképzését. A két növény emellett jól elfér egymás mellett, hiszen nem versenyeznek agresszíven a tápanyagokért vagy a térért. Kifejezetten ajánlott ez a párosítás organikus kertekbe, ahol a kémiai permetezés helyett a természetes védekezési módokra támaszkodunk.
A kapor finom levelű, aromás növény, amely nemcsak ízletes konyhai alapanyag, hanem igazi kincset ér a padlizsán védelmében is. Különleges illatával távol tartja a kártevőket, köztük a levéltetveket és a bolhákat, amelyek komoly gondokat okozhatnak a padlizsánon. Ráadásul a kapor vonzza a kert hasznos rovarait, például a katicabogarakat, fátyolkákat vagy a fürkészdarazsakat, amelyek természetes ragadozóként lépnek fel a padlizsánt károsító rovarok ellen. A kapor tehát nemcsak megelőző, hanem aktív védelmet is nyújt, így igazi biológiai segítőtárs a veteményesben. Érdemes néhány tővel elszórni a padlizsán sorai között, még akkor is, ha nem tervezed felhasználni a konyhában – pusztán jelenléte is hasznos.
Első ránézésre talán nem tűnik izgalmasnak, mégis kiváló választás a zöldhagyma, ha padlizsán mellé keresel társnövényt. A zöldhagyma alacsony növekedésű, így nem zavarja a padlizsánt a napfényben, mégis sokat tesz annak egészségéért. Illóanyagai ugyanis kifejezetten hatékonyan riasztják el a talajközeli kártevőket – például fonálférgeket, tripszeket –, amelyek komoly gondot okozhatnak a padlizsán gyökérzetében vagy levelén. A zöldhagyma emellett nem igényel sok helyet, így a padlizsán sorok közé ültetve jól kihasználhatod a rendelkezésre álló területet. Ráadásul gyorsan fejlődik, így akár több körben is betakaríthatod a szezon során.
A spárga egy évelő növény, amely mélyre hatoló gyökérzetével lazítja a talajt, ezáltal segíti a padlizsán gyökereinek oxigénhez jutását. Bár a padlizsán egynyári növény, és a spárga hosszú évekre telepszik meg, mégis jól működnek együtt – különösen, ha okosan rendezed el őket az ágyásban. Mivel a spárga gyökérzete a mélyebb talajrétegekből veszi fel a tápanyagokat, nem jelent konkurenciát a padlizsán számára, amely inkább a felszínhez közelebbi rétegekből táplálkozik. Egy jól megtervezett ágyásban tehát a spárga és a padlizsán harmonikusan megfér egymás mellett, sőt: hosszabb távon egészségesebb talajt is eredményezhet ez a kombináció.
Májusra lapoztuk a naptárunkat. Végre itt van, megérkezett, az olyan régóta várt tavasz, újra nagyüzemi kertészkedésekbe lendíthetjük az ásót, kapát, sőt akár még a nagyharangot is, hogy a család apraja nagyját a kertbe csődítsd. Mutatunk is 6 olyan zölds...
A krumplibogarak tönkreteszik a kerti termést? Szerencsére rengeteg természetes módszer létezik a krumplibogarak eltávolítására, amik közül mutatunk is be párat!
Az egyik legjobb módja annak, hogy a legtöbbet hozzuk ki kertünkből, ha olyan zöldségfajtákat ültetünk, amelyek több célra is használhatók. Szerencsére van néhány kiváló fajta univerzális paradicsom. Mutatunk is 5 különleges paradicsomfajtát, amit akár t...