az ivarérett kanok közelében, ill. a levágott állatok húsán, zsírján érezhető kellemetlen szag. A kanszagot a herében termelődő szteroid hormon (5a-andoszteron) (ivari hormonok) okozza, amely különösen nagy mennyiségben a zsírszövetben (kötőszövet) halmozódik fel. A kanszag a malackorban végzett ivartalanítás esetében ki sem alakul, az ivarérett korban történt műtét után pedig mintegy 6 hét elteltével szűnik meg.