a jó minőségű, a fehérje- és a karotinbeltartalmát jórészt megőrzött lucernából lucernaliszt állítható elő. Erre alkalmas a forró levegős szénaszárító, ha a berendezést kalapácsos darálóval és megfelelő ciklonrendszerekkel (leválasztó, zsákoló stb.) egészítik ki. (darálás)