—>idegrendszeri és hormonális befolyás alatt álló élettani folyamat. Az —>ellést követően indul meg: az —>agyalapi mirigy elülső lebenyének luteotrop hormonjai, az ivari hormonok, valamint a méhlepény hormonjai szabályozzák. A l.-s tejmennyiség az a tejmennyiség, amelyet a tehén a borjazás napjától az —>elapasztás napjáig termel; a törzskönyvezési rendszerben a l.-t 305 napos időszakra mutatják ki. A l. mennyisége a tehén korával változik; 4—6 éves korában a legnagyobb; az első l. jóval kisebb mértékű, kb. 70—80%-os. (—>tejelési időszak, —>tejleadás)