olyan terület, amelyben az ember úgy alakítja a természetet, hogy egészséges környezetet teremtsen és hasznot hajtson magának. Magyarországon a mintegy 1,5 millió kiskert - ide számítva a háztáji és kisegítő gazd.-okat is - fontos népgazd. feladatot tölt be. Megtermelik a teljes zöldségtermés 60-70, a gyümölcs 50-60 és a szőlő kereken 50%-át.