a gerinces állatok kettős elválasztású, lebenyes szerkezetű, összetett csöves-bogyós mirigye. A külső elválasztású sejtjei által termelt hasnyál az emésztésben fontos enzimeket tartalmaz: a keményítőt és a glikogént bontó amilázt, a zsírokat bontó lipázi, valamint a fehérjéket bontó tripszint és kimotripszint. Kivezetőcsövei a patkóbélbe nyílnak. Belső elválasztású sejtjei a —>Langerhans-szigeteket képezik.