a —>monoszacha-ridokhoz tartozó ketohexóz, szabad állapotban igen elterjedt mind a növény-, mind az állatvilágban. Nagy mennyiségben található a gyümölcsök nedvében, a mézben, egyik komponense a szacharóznak is. Biol.-lag a glükózhoz hasonlóan fontos szénhidrát.