földimogyoró-pogácsa


a földimogyoró olajip. feldolgozásának mellékterméke. Energia- és fehérjetartalma jelentős, de fehérjéje lizin-, főleg metionin-kiegészítésre (aminosavak) szorul. Gyakran fertőzött aflatoxinnal, ezért aszpergillózist (mikrogom-bák mint kórokozók) okozhat.