az ellést követő, a laktáció első időszakában termelődő —tej; az újszülött állatok első tápláléka. Összetétele állatfajonként változó; a később képződő tejnél nagyobb a fehérje-(főként az albumin), az ásványianyag- és zsírtartalma, valamint vitaminokban és különböző ellenanyagokban is gazdag.