a nappali magas és éjjeli alacsony hőmérsékleti ingadozások nyomán fordul elő, amikor éjjel a talajban a víz jéggé dermed, a felső réteg megemelkedik, a gabonagyökerek elszakadoznak. A zsenge vetés a talaj menti fagyot is megsínyli; a bokrosodási csomó megbarnul, a felhám hólyagosan leválik. Belvizes táblákon, az olvadó hó alatt gyakran kipállik, esetleg meg is fullad a vetés.