fejespenészek (Mucorales)


a moszatgombák osztályának egyik rendje; zömmel szerves anyagokon (kenyéren, gyümölcsön, trágyán) élő szaprofitonok, ritkábban élősködők. Egyik faját az A-vitamin (vitaminok) elővitaminjának, a béta-karotinnak (—>karotinoidok) ip. szintéziséhez használják.