Mi is egy évelő növény?

Arról érdemes először beszélni, hogy általában az egyéves növények – ahogy az már kikövetkeztethető – egy év élettartamúak. A kétéves növényeknek velük szemben az életciklusuk két év, még az évelő növények több éven keresztül is gondozhatóak.

Már néhányuk biztosan megtalálható kertedben, ugyanis a legtöbb fűszernövény ide tartozik; zsálya, kakukkfű, borsikafű, illetve rozmaring, hogy csak néhányat emeljek ki. 

A fás szárú növények is ebbe a kategóriába sorolandók.

Miért érdekesek?

Mint már fentebb írtam, ezek a növények élettartama több év. Aki nagyobb munkát szeretne kertjébe fektetni, az egy egy-, vagy kétéves növényt fog választani. Viszont az évelőknél nincs évenkénti palántázás, ültetés. Minél kevesebb a munka, annál több a szabadidő.

Általában, ha szaporítani szeretnél egy évelőt, a dugványozás tökéletesen működik e növények nagyrészénél. Mivel több évre ültetjük őket, sokkal kevesebb figyelmet igényelnek. Mélyebben gyökereznek, mint az éves, és kétéves növényeké, ezért jobban ellenálnak a szárasságnak is; viszlát, gyakorta öntözés. Talajtakaróként is használhatók.

Tudnunk kell, hogy e növények, de inkább az évelő zöldségek, télen elvesztik leveleiket – ez teljesen természetes. Ebben az időszakban nyugalmi állapotban vannak, a tavasz kezdetéig. Képesek ellenállni a téli hidegnek és fénynek, így egyáltalán nem kell aggódnunk értük. 

Nézzük tehát a növényeket.

Póréhagyma

A póréhagymák évelő növények, kellemes ízük miatt sokan szeretik őket. A téli fajtáit érdemes ültetni. 

Fogyaszthatod nyersen, szendvicsben, esetleg krémlevesként. A napos helyet kedvelik, ne próbálkozzunk meg félárnyékos helyen termeszteni. Víz és tápanyagigényes, rendszeres öntözés mellett képes csak megfelelően fejlődni, emellett érdemes a gyomlálásra, illetve kapálásra is odafigyelnünk.

Ha többet szeretnél belőle enni, érdemes több palántát ültetned, ugyanakkora nem szabad egymáshoz túl közel, hagyj ki közöttük 10-12 cm-es távolságot.

Rebarbara

A rebarbara egy évelő növény, mely akár 1 méterre is megnőhet. Termesztésük nem igényel különösebb odafigyelést. Levélnyelét szokták általában felhasználni, ugyanis maga a levele mérgező, még az állatok számára is.

Ez a növény szereti a félárnyékos helyeket, el kell kerülnie a közvetlen, erős napsütést. 

Sóska

A sóskának a -20°C sem okoz problémát. Néhány fajtája akár egy méter magasra is megnőhet. Főleg levelei miatt termesztik. Általában nyersen vagy főzve fogyasztják, csakúgy, mint a spenótot, íze kissé savanykás.

Szintén a félárnyékos helyeket kedveli, így nem égeti meg a nap. Nem igényel különösebb odafigyelést.