Amire szükséged lesz

Sütőpapír

Habár a süteményes tepsiket zsírral is kikenheted, vagy simán rá is helyezheted a tésztát a tepsik felületére, egyáltalán nem ajánlott így elkészíteni a süteményeket. Használj sütőpapírt a tepsiken, hogy a későbbiekben elkerüld az odasült tészta lekapargatását.

Cseresznyemagozó

Habár nem muszáj használni, egy cseresznyemagozóval rengeteg időt spórolhatsz meg, főleg, ha nagyobb adag süteményt tervezel készíteni, amihez több cseresznyére is szükséged lesz.

Étcsokoládé-darabkák

Mindegy, hogy milyen márka, de fontos, hogy étcsokoládé legyen, ez ugyanis egy egészségesebb alternatíva a tejcsokoládéval szemben.

Hozzávalók

•    1 és 1/2 bögre liszt
•    1 bögre kristálycukor
•    1 evőkanál sötét barnacukor
•    1 evőkanál kardamom
•    1/2 teáskanál szódabikarbóna
•    1/2 teáskanál só
•    1 tojás, felverve
•    1/2 bögre sózatlan vaj, szétolvasztva
•    1/4 bögre tej
•    1 és 3/4 bögre zabpehely
•    1 bögre étcsokoládé-darabka
•    1 bögre friss cseresznye, felkockázva

Elkészítés

1.    Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és bélelj ki sütőpapírral két süteményes tepsit.
2.    Fogj egy nagy tálat, majd keverd össze benne a tésztát, a cukrokat, a kardamomt, a szódabikarbónát és a sót.
3.    Keverd a tálba a felvert tojást, az olvasztott vajat, a tejet és a zabpelyheket.
4.    Ez után mehetnek bele a csokoládédarabok.
5.    Forgasd bele a cseresznyedarabokat is, de ne keverd őket össze túlzottan.
6.    Mérj ki és helyezz egy-egy evőkanál tésztát a papírral bélelt tepsikre. Hagyj közöttük legalább 4 cm helyet, mert sütés közben megnőnek majd.
7.    Süsd őket 10-12 percig, vagy amíg a széleik enyhén aranyszínűek nem lesznek.