1. (biol.) (szekréció) Különböző növényi és állati sejtek egyik életműködése, amellyel szervezetük számára fontos biol. hatású anyagokat termelnek. Az egysejtűekben is meglevő sejttevékenység, számos faj elválasztással hozza létre ház- és héjképződményeit. A növényekben az elválasztás termékei a szekrétumok; ezek többsége a növény életében fontos szerepet tölt be, pl. rovarmegporzó növényeknél a rovar csalogatásában, számos növényben a védelemben, a rovaremésztő növényekben az emésztőnedvek termelésében jelentős. A többsejtű állatokban főként a —>mirigysejtekben megy végbe; fontos biol. hatóanyagok a —>belső elválasztása mirigyek ->hormonjai. 2. (áll.) Az emlősállatok wadékamak felnevelése során a felnevelés módjától függően a szoptatás v. tejitatás megszüntetése. Vadon élő fajtákban ez a folyamat a fajtára jellemző biol. szabályok szerint zajlik le, míg a háziállatoknál az ember irányítja és szabja meg az elválasztás idejét és módját.