az állat tápanyagellátásának hiánya. Teljes éhezés, amikor a takarmányfelvétel szünetel és az állat az energia- és fehérjeszükségletét saját testének anyagaiból fedezi; először a tartalék zsírok, majd az izmok fehérjéi használódnak fel; a testtömeg kezdetben erősebben, később mérsékeltebben csökken; a fiatal állatok fejl.-e megáll. Az esetek többségében azonban részleges éhezés jelentkezik, ha a takarmánnyal csak bizonyos anyagokhoz (ásványi anyag, vitamin, szénhidrát stb.) jut v. egyes anyagokat nem elegendő mennyiségben vesz fel az állat, akkor benne hiány-betegség alakul ki. (—>senyvesség)