oldatoknak különböző szennyező anyagoktól való megtisztítása. Végezhető fiz. eljárásokkal: centrifugálással, ülepítéssel, szűréssel, —>adszorpcióval; kém. módszerekkel: a zavaró anyagokat vegyszerekkel megkötik, pl. a cukorgyártásban ilyen célból kalcium-hidroxidot [Ca(OH)2] adnak a nyers cukorléhez; ált. annál tökéletesebb a tisztítás, minél nagyobb felületű csapadék keletkezik, ami a lebegő szennyeződést megköti. D.-sel szüntetik meg a bor, a víz, valamint a különböző gyümölcslevek zavarosságát, szennyeződését.