Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További részletek itt!

Zsálya termesztése

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2018. Április 24. Kedd - György
hirdetes
 | Szerző: Szélesi Ferenc - Főkertész
címkék: Érdekességek

Minden, amit a zsálya termesztéséről tudnod kell

hirdetes
Minden a zsálya termesztéséről

Az északi mediterrán területekről származó zsályát már évszázadok óta termesztik mind gasztronómiai, mind pedig egészségügyi célokra. A mentafélék családjába tartozó orvosi zsálya (Salvia officinalis) egy különösen illatos, földes ízű gyógynövény. Kiváló különféle húsok ízesítéséhez, de persze egyéb ételek elkészítésekor is sok helyen alkalmazzák előszeretettel. Erős íze miatt elég csupán keveset használni belőle a kívánt hatás eléréséhez.

Alapvető tudnivalók a zsályáról

 

A zsálya (Salvia) az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozó növénynemzetség. A három génusz egyike, amiket közönségesen zsálya néven említenek. A köznyelvben a „zsálya” szó általában az orvosi zsálya (Salvia officinalis) nevű fajra utal, de a kettős nevezéktan szabályai szerint bármely zsályafajra utalhatunk. A nemzetségbe kb. 700-900 faj tartozik, melyek között évelő és egyéves lágy szárú növények, cserjék is megtalálhatók. A nemzetség eredete, egyben biodiverzitásának központja Közép-, illetve Délnyugat-Ázsia területére tehető. Egyes fajait dísznövénynek, másokat gyógynövénynek termesztik. A dísznövényként használt fajokra általában a Salvia néven hivatkoznak.

hirdetes

 

De mi a helyzet az gyógyhatással? A zsályát tartják az egyik leghatékonyabb gyógynövénynek (erről árulkodik az „orvosi” megnevezés is). A történelem során a csonttörésektől és sebektől kezdve a gyomorproblémákon és légszomjon keresztül a memóriazavarok kezeléséig mindenre használták már. Szürkészöld leveleinek és csinos, lilás rózsaszín virágainak köszönhetően a zsálya díszként és kerti növényként is megállja a helyét ¬– alkalmas ágyásba és növénytartóba való ültetésre is.

 

A zsálya teljesen napos (vagy legfeljebb félárnyékos) helyen érzi magát a legjobban. Magról 90-100, palántaként való kiültetését követően pedig 70-75 napra van szüksége az éretté váláshoz. 30-75 centiméter magasra nő meg. Érdemes 45-60 centiméterre ültetni őket egymástól, ha egyszerre többet is el szeretnél helyezni egy ágyásban, vagy növénytartóban, a sorok között 60-90 centiméter távot ajánlott hagyni. A következő oldalon pedig mindent megtudhattok a zsálya termesztéséről! 

 

hirdetes
hirdetes


Ehető gyomnövényeink II. rész

Ehető gyomnövényeink II. rész

2018-04-12

Szuper cikkünk második része következik most! Hihetetlen, hogy ennyi olyan növényünk van, amit gyomnak tekintünk, pedig jól hasznosítható a konyhában is, nem? Ha szeretnéd te is megismerni a teljes palettát, ne hagyd ki ezt a cikket sem! Ehető gyomnövényeink II. rész. Frissítsd a konyhai tudásod!

Elleptek az élelmiszermolyok? Ezt tedd ellenük!

Elleptek az élelmiszermolyok? Ezt tedd ellenük!

2018-04-17

Van megoldás az élelmiszermolyok ellen, mostani cikkünkben el is mondjuk nektek, hogyan védekezhettek hatékonyan az élelmiszermolyok ellen! Ha a ti konyhátokat is ellepték az élelmiszermolyok, akkor olvasd el remek tanácsainkat, és szabadulj meg az élelmiszermolyoktól!

Ezért legyen otthon mindig Epsom só!

Ezért legyen otthon mindig Epsom só!

2018-04-21

Lehet, hogy kevesen ismerik, pedig minden kis kertésznek fontos lenne tudnia róla, és a felszhasználásáról is! Szeretnél szebb kertet, zöldebb füvet, nagyobb terméshozamot, szebb gyümölcsöket és zöldségeket, vagy kevesebb kártevőt? Akkor ezt semmiképp ne hagyd ki! Ezért legyen otthon mindig Epsom só!


2018-04-21 Most tekinthetjük meg a Mecsek kincsét – Nyílik a bánáti bazsarózsa!

A bánáti bazsarózsát mutatok most be nektek, ismerjétek meg ti is ezt a nem mindennapi növényt! Idén egy 6 kilométeres túrát szerveznek, melynek keretén belül élőben tekintheti meg minden jelentkező a bánáti bazsarózsát!

2018-04-24 Magyar tyúkfajták

Magyar tyúkfajták – Bemutatom a világhíressé vált magyar tyúkfajtákat, ismerd meg te is a magyar tyúkfajtákat! Ezek a magyar tyúkfajták már-már hungarikumnak számítanak, messze földön híressé váltak ezek a magyar tyúkfajták, nem is véletlenül!

Magyar tyúkfajták

Bemutatjuk az egész világon ismertté vált magyar tyúkfajtákat! Olyan részleteket ismerhetsz most meg a magyar történelemből, illetve a magyar...

Elleptek az élelmiszermolyok? Ezt tedd ellenük!

Biztos vagyok abban, hogy mindenkivel előfordult már az, hogy a konyhaszekrényt kinyitva molyok repültek vele szembe. Sajnos ez még a legtisztább...




IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrisebb iparági hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.