A forróság sokakat elriaszt a nyári kertészkedéstől. A leggyakoribb indok az, hogy a nyári melegben a legtöbb növény egyszerűen képtelen megmaradni. Habár ez bizonyos növényekre valóban igaz, sokuk pont, hogy az ilyen a napos, forró körülmények között teljesítenek a legkiválóbban és hozzák a legtöbb termést.
Ezeket meleg szezoni zöldségeknek tartják, mert melegebb hőmérsékletekre és tovább tartó napfényre van szükségük ahhoz, hogy megfelelően fejlődhessenek és teremhessenek. Ebből következik, hogy nem tűrik jól a hideget, ezért kizárólag az utolsó tavaszi fagy után szabad elültetni őket, méghozzá olyan helyre, ahol a lehető legtöbb napfény éri majd őket. Nézzük is a legjobb nyári zöldségeket!
Paradicsom
A paradicsomok a legnépszerűbb nyári zöldségek mind ültetésre, mind pedig fogyasztásra. Sokoldalúságának köszönhetően a legtöbb háztartásban rendszeresen kerül az asztalra a nyár során. Érdemes házon belül elültetni őket, hogy a fagyveszély után már erős palánták kerülhessenek ki a talajba. A paradicsomokat általában 5-6 héttel a tavasz vége előtt szokás elültetni házon belül, hogy a nyár beköszöntével máris kikerülhessenek a szabadba.
Okra
Egy szintén nagyon népszerű zöldség, az okra egyszerűen imádja a forróságot. Ha szeretnéd bőséges termésre bírni, akkor gazdag táptalajba kell, hogy kerüljön, és persze a nap is a lehető legtöbbet kell, hogy érje. A paradicsomhoz hasonlóan házon belül érdemes elültetni és palántává nevelni őket, hogy nyáron azonnal a talajba kerülhessenek.
Uborka
Az uborkáknak szintén mindig napos körülményekre van szükségük, hogy megfelelően fejlődhessenek és teremhessenek. A napfény mellett heti legalább 2,5 cm vizet kell biztosítanod nekik, és ajánlatos őket gazdag talajba is helyezni. A nyarat mind az indás, mind a kúszó változatok kedvelik.
Paprika
A paprikák ízig-vérig nyári zöldségek, ezért érdemes két hetet várni az utolsó tavaszi fagy után, mielőtt kiültetnéd őket a szabadba. A paprikák gazdag, jó vízelvezetésű talajban érzik jól magukat, rendszeres vízutánpótlással és persze a tűző nyári napfénnyel.
Zsenge tökök és cukkini
Ezek a zöldségek szintén kiválóak a nyári kertekbe. Az egyetlen dolog, amit észben kell tartanod velük kapcsolatban, az az, hogy ne tűrik jól az átültetgetést. Ebből következik, hogy kénytelen leszek közvetlenül a kertben elültetni a magokat, de csak jóval az utolsó tavaszi fagy után.
Padlizsán
A padlizsán túlélése csak meleg körülmények között biztosítható, ezért ideális nyári zöldségnek. Mivel az erős napfény elengedhetetlen számára, így elültetésével akár egy hónapot is érdemes várni a nyári körülmények beköszönte után.
Bab
A nyár ideális körülményeket teremt a babok számára. Érdemes minden hónapban új adagot elültetni belőlük, hogy később folyamatosan friss terméseket szüretelhess. Az első adag elültetésével várj, amíg a talaj hőmérséklete nem csökken 16°C alá.
Kukorica
A kukorica a legtöbb helyet igénylő az összes itt felsorolt zöldség közül, ezért csak akkor kezdj el gondolkodni ültetésén, ha elegendő helyet tudsz biztosítani neki kertedben. A kukorica virágporának szállítását a nyári szellők végzik. Nyári növényként természetesen rengeteg napfényre és meleg talajra is szüksége van a túléléshez.
Egyéb növények
A felsoroltaknál persze jóval több növény termését élvezheted a nyári vagy az azokat követő hónapokban. Érdemes még foglalkozni többek között az almákkal, a kajszibarackokkal, a bazsalikommal, a répával, a fokhagymával, a citromfűvel és a salátával is.
