De hol is vásárolható kisüst, avagy lepárló készülék. A következő időszakban szinte biztosak lehetünk, hogy számos vállalkozás kezd bele a kisüst itthoni gyártásába és forgalmazásába. Mi ráakadtunk egyre. A hazaipálinka.hu Kft. ügyvezetőjét, Garaguly Lászlót a párlat készítés részleteiről, a berendezések használatáról és a készülékekről kérdeztük.

- A lényeg az, hogy mindenki főzhet otthon, ha csak saját fogyasztásra szánja és háztartásonként nem több az 50százalékos párlat, mint évi 86 liter, akkor nem kell bejelenteni sem a tevékenységet, sem a lepárló berendezést az adóhatóságnál. Ugyanakkor csak saját alapanyagot dolgozhatunk fel, tehát a szomszéd cefréjét nem főzhetjük ki! – hívja fel a figyelmet a szakember. Egy korlát még akad, ez pedig a lepárló űrtartalma: legfeljebb 100 liter lehet a főzőüst térfogata.