Az egyik lehetőség az üvegházak létrehozása, ezek általában azonban drágák.Most egy sokkal gazdaságosabb, megfizethetőbb megoldást mutatunk nektek. Az Aymara indiánoknak köszönhetően létezik egy sokkal olcsóbb megoldás, mint az üvegházak. A walipini melynek jelentése meleg hely, lényegében egy földalatti vagy gödörben lévő üvegháztartást létrehozó fóliasátor. 20 évvel ezelőtt Dél-Amerika hidegebb részein kezdték el alkalmazni, ez a módszer tette lehetővé, hogy a kertek egész évben termékenyek legyenek. 

Egész évben friss zöldség és gyümölcs

Az izgalmas szerkezet a passzív napelemes fűtés elvét kombinálja a föld hőtároló képességével, és a természetes energiaforrásokat felhasználva egy tartósan meleg és világos közeget biztosít az egész éven át fenntartható növénytermesztéshez, szinte bárhol. A walipini a természet erőforrásait használva, egész évben meleg, stabil, jól megvilágosított környezetben biztosítja a növény-, és zöldségtermesztést. 

Zöldség és gyümölcs termesztés walipiniben

A walipini egy téglalap alakú, körülbelül 2m mély gödör a földben műanyag fóliával letakarva. A téglalap hosszanti oldalát a téli nap irányába tájoljuk. Az építmény hátsó fala vastag vályogtéglákból épül. Az első fal sokkal alacsonyabb, ez biztosítja a fólia tető lejtéséhez megfelelő szöget. A tető teljesen lefedi a gödröt és biztosítja, hogy a napfény sugarai áthatoljanak létrhozva a növénynek szükséges stabil, meleg környezetet, míg a fólia két rétege közötti légréteg biztosítja a szigetelést.

Ha walipini építésére szánjuk magunkat, akkor a sikeres működtetéshez elengedhetetlen a vízhatéanság garanatálása, a megfelelő csatornázás és szellőzőrendszer kiépítése, és a már említett tökéletes tájolás a nap felé. A fenntartható mezőgazdasággal foglalkozó non-profit Benson Intézet honlapján azonban minden információ megtalálható a megfelelő munkához.

A Benson Intézet tapasztalatai szerint egy 6m x 22m walipini megépítése kb 300 dollárba kerül, ami a hazai építőanyag árak mellett is csak 100 ezer forint.