az olajpogácsa az —>olajnövények magvainak sajtolása után marad vissza; ált. 5—6% zsiradékot tartalmaz; az extra halt olajmagdara az olajos magvak oldószeres kezelésével keletkezik. Zsírtartalma kevesebb, mint az olajpogácsáé, legföljebb 0,5—2%, de fehérjetartalma annál nagyobb. Az olajos magvak extrahált darái a legfontosabb fehérjetakarmányaink közé tartoznak. Nyersfehérjetartalmuk 350—550 g, sza-kilogrammonként.