vízben oldhatatlan molekulavázú szerves v. szervetlen anyagok, jellemzőjük a molekulavázba épült disszociációra képes, ún. aktív csoport, ezek a velük érintkezésbe lépő oldatokból más ionokra cserélődhetnek ki. Lehetnek kationcserélők, pl. a vízlágyításra használatos ioncserélők (vízkeménység) és lehetnek anioncserélők, pl. a borok, gyümölcslevek savtartalmának csökkentésére alkalmas ioncserélők.