az eltéró sűrűségű v. egy bizonyos anyag különböző sűrűségű összetevőinek szétválasztására szolgáló berendezés. Működésének alapfeltétele a nagy fordulatszám, a gyors forgás, s a nyomában ébredő centrifugális erő, amely a zárt térben, pl. dobban levő nagyobb sűrűségű anyagösszetevőket a forgástengelytől távolabbra mozdítja, amivel a két komponenst különíti el. E ki- v. szétválasztó hatás a mg.-ban sokféleképpen hasznosítható. A tejszeparátor a kisebb sűrűségű tejszínt különíti el a szétválasztás utáni fölözött tejtől. A borszeparátor a seprőt választja el a bortól stb. Az élelmiszerip. is számos célra szolgáló c.-t ismert.