valamely növény hasznosított termése (búzaszem, répagyökér stb.) összetételének tudatos és következetes javítása a szaporításban. így pl. a ->cukorrépa cukortartalmát, a —>kukorica fehérjetartalmát, a ->napraforgó olajtartalmát b.-sel sikerült néhány nemzedék alatt folyamatosan és jelentősen növelni.