Értesülj a legújabb cikkekről,
iratkozz fel a hírlevelünkre:


Cikkajánló

Érdekességek

Így készíthetsz te is magadnak almaborecetet házilag!

A nyers, pasztörizálatlan almaborecetet az egészséges életmód rajongói folyékony aranynak tartják. Ez a sokoldalú ecetfajta számtalan módon...

Kövess minket Facebookon is

X
-->

Minden, amit tudni kell a paradicsom tartósításáról

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2017. December 13. Szerda - Luca
hirdetes
címkék: Nemesítés, biotechnológia, Növénytermesztés, Növényvédelem, NVT, mezõgazdasági támogatások

Tartósítsd a paradicsomot te is, hogy még év végén is saját termést ehess!

hirdetes
Paradicsom tartósítása

Sokáig kerestem a tökéletes tartósítási módszert, ugyanis én kifejezetten utálom a boltban kapható paradicsomokat, főleg télen, egyáltalán nem hasonlítanak arra, ami a kertemben terem. Végre meg van a legjobb módszer, így még Karácsonykor is a saját termésemet fogom fogyasztani, tudd meg te is, mit kell tenned! 

 

Miért is kell sok paradicsomot ennünk?

 

Felhasználható nyersen, aszalva, savanyúságnak, levesnek, mártásnak, passzírozva üdítőitalnak. Szemben a gyümölcsökkel, amelyek nyersen a magasabb C-vitamintartalom miatt egészségesebbek, a paradicsomnak főzve nagyobb a tápértéke, mert a likopin így könnyebben ki tud szabadulni a növényi rostok közül. Hámozva a diétás étrendben is alkalmazható, mert így könnyebben emészthetővé válik. Táplálkozási értéke abban rejlik, hogy harmonikus összetételben tartalmazza a különböző aroma anyagokat, amelyet más növények ízben nem tudnak megközelíteni. A vitaminok közül legjelentősebb a C-vitamin (20–30 mg), de még 11-12 féle vitamin található benne, közöttük az A, B1, B2, ezek mellett jelentős mennyiségben (1,6 mg) tartalmaz karotint. Élelmezési célok mellett gyógyhatása is jelentős. A tomatin nevű alkaloidájából gombás betegségek, gyulladásos folyamatok elleni kenőcsöket készítenek.

hirdetes

 

A benne található likopin egészségmegőrző hatású, csökkenti bizonyos daganatos betegségek kialakulásának esélyét (prosztata, gyomor, emlő), védelmet nyújt degeneratív idegrendszeri megbetegedésekkel szemben, jelenléte a bőrben véd a káros UV-sugaraktól. Kísérletileg bebizonyították, hogy a bogyó felszínhőmérsékletének 30-32 Celsius fokra emelkedésével leáll a likopinképződés. A népgyógyászatban ízületi gyulladás kiegészítő kezelésére szárított leveles hajtását alkalmazzák fürdővízbe téve. Nem árt tehát, ha télen is fogyasztjuk! Most pedig nézzük a legjobb tartósítási módszert, a következő oldalon folytatom! 

 

Forrás: Wikipédia

hirdetes

hirdetes

A cikász pálma igényei, gondozása

A cikász pálma igényei, gondozása

2017-11-21

Cikász pálma bemutatása, cikász pálma gondozása, ismerd meg közelebbről a cikász pálmát, tudj meg mindent a cikász pálma gondoásáról, neveléséről, igényeiről!

22 halhatatlan szobanövény, amik még nálad is képesek lesznek életben maradni

22 halhatatlan szobanövény, amik még nálad is képesek lesznek életben maradni

2017-11-27

Most olyan növényeket mutatok be nektek, amelyeket egyszerűen nem lehet megölni! Bármit teszel, ezek a növények akkor is élni fognak, imádom az összeset!

Bonsai alapok és metszési tippek

Bonsai alapok és metszési tippek

2017-10-30

A bonsai nagyon sok odafigyelést, törődést igényel, mostani cikkünkben mindent elmondunk, amit tudni érdemes a bonsai gondozásáról, a bonsai neveléséről!


2017-12-11 15 rossz szokás, amiktől kipusztulnak szobanövényeid

Nagyon rossz szokásokat mutatok meg nektek, biztos vagyok abban, hogy sajnos mindenki elköveti ezeket a hibákat, pedig ezekkel könnyedén megöljük a növényeket.

2017-11-23 Így készíts mikro melegházat műanyag palackból

Készíts te is mikro melegházat, nagyon praktikus, és hatalmas előnye, hogy fillérekből bárki képes létrehozni! Meg is mutatom, hogyan készíts mikro melegházat!

2017-01-09 Babérmeggy, a téli kertek sztárja

A babérmeggy a téli kertek sztárja, a most következő cikkben mindent megtudhatsz erről a csodálatosan szép és hasznos növényről, elárulom, hogyan kell gondozni.

2016-11-20 Bemutatom nektek a csodabonsai-t!

A most következő cikkben egy hihetetlenül csodálatos és különleges növényt mutatok be nektek, ami nem más, mint a satsuki, a nem véletlenül csodabonsai-ként emlegetett gyönyörűség!

Először engedték ki a lovakat a friss hóba – Elkészült az év legaranyosabb videója!

Annyira aranyosak a videóban szereplő lovak, hogy nehéz szavakat találni! Először engedték ki őket a friss hóba, ők pedig nem igazán illetődtek meg,...

Próbáld ki ezt a 10 trükköt és virágozzon az összes szobanövényed egész télen

Nagyon hasznos trükköket gyűjtöttem most össze nektek, amik ráadásul nem csak hasznosak, de még nagyon olcsók is. Próbáld ki mindet és virágozzanak...