Nagy a kereslet az olcsóbb rizs iránt

Nagy a kereslet az olcsóbb rizs iránt

Egyre több rizs fogy hazánkban, az élelmiszerek közül szinte egyedüliként nő a forgalma. Kiskereskedelmi eladása értékben tizenhét százalékkal emelkedett 2008 decembere és 2009 novembere között, így éves piaci értékesítése a tízmilliárd forintot is meghaladja, míg forgalma évi huszonkilencezer tonna feletti a Nielsen piackutató vállalat adatai szerint.

A mennyiségben egyszázalékos növekedést regisztráltak.

A nagyobb forgalom az árak emelkedését is magával hozta. Egy kilogramm rizs fogyasztói átlagára háromszázötvenhét forint volt 2008 decembere és 2009 novembere között, s ez tizenhat százalékkal haladja meg az azt megelőző bázisidőszak átlagárát. A felmérésből az is kiderül, hogy egyre nagyobb a kereslet a rövidebb szemű, olcsóbb rizs iránt, amelynek forgalma jelentősen nőtt. A hosszabb szemű, drágább rizsé csak kisebb mértékben bővült. A normál rizs teszi ki értékben a piac kétharmadát, ezt az előfőzött rizs részaránya követi. A nagy tápértékű barna rizs mutatója öt százalék alatt maradt. Figyelemre méltó a kereskedelmi márkák magas, értékben negyvenszázalékos részaránya a mért időszakban. A bolti eladásból harminckét százalékról harmincöt százalékra emelkedett a főleg diszkontokat és szupermarketeket magában foglaló csatorna részaránya. Pozíciója a legnagyobb és a legkisebb üzletek piaci részesedésének rovására erősödött.