Uborka
Az uborkatermesztés egyáltalán nem nehéz feladat, lényegében csak elegendő napfényt és meleget kell biztosítanod növényeidnek, és rendszeres öntözéssel úgy nőnek majd, mint a gyomok, szóval jó eséllyel többet szüretelhetsz majd belőlük, mint amennyire az egész családnak szüksége lesz.
Saláta
A saláta szintén remek választás, hiszen viszonylag gyorsan nő, és szüretelni is igen egyszerű, mindemellett pedig csak minimális helyet foglal el. Jól érzi magát hűvösebb körülmények között és árnyékban is.
Zöldbab
Mindenféle zöldbab jó választás házi kertészkedéshez. Több száz fajtájuk létezik, habár bokros változataik általában kevesebb helyet igényelnek. Bármilyet is választasz, mind könnyedén nevelhetők magról. Legtöbbjük jó vízelvezetésű talajban és teljes napfényben érzi jól magát.
Cukkini
A cukkini híresen bőségesen képes teremni, ami azt jelenti, hogy egy vagy két példány bőven elegendő lesz belőle kertedbe. Az uborkákhoz és a zöldbabokhoz hasonlóan nagyon szapora, akár növénytartóban, akár talajban termesztik őket. Meleg talajt és bőséges vizet igényelnek, ezért érdemes őket a meleg időszak végén elültetni.
Retek
A retkek számos szerepet betölthetnek a konyhában, ezért szerencse, hogy termesztésük olyan egyszerű. Mindössze 20 nap alatt elérik érett méretüket, magvaik könnyedén elvethetők, és részleges árnyékban vagy teljesen napos területen is jól érzik magukat. Nem szabad megvárni, hogy kiszáradjon alattuk a talaj, és lényegében semmi gondod nem lesz velük.
Zöldhagyma
A zöldhagymák termesztését igazi kihívás elrontani. Fiatalon megvásárolhatók, vagy akár magról is nevelhetők. Habár megtűrik a hűvösebb körülményeket, igazán csak akkor nőnek, amikor az idő melegebbre fordul.
Paradicsom
Habár a paradicsomok nem tartoznak az egyszerűen termeszthető növények közé, egyik zöldségeskertből sem hiányozhatnak. Igazán jó eredmények érdekében válassz cseresznye vagy szőlő paradicsomokat, mert az ilyen kisebb termésű változatok egyszerűbben gondozhatók. Legtöbbjük még némi elhanyagolást is képes megtűrni (egy-egy kimaradt öntözés nem okoz problémát, de rendszeresen ne feledkezz meg róluk). Tartsd észben, hogy semmilyen paradicsomfajta nem tűri jól a hideget, ezért még az éjszakai hőmérsékleteknek is elég melegeknek kell maradniuk, hogy a paradicsomoknak ne essen bajuk.
Elhelyezés
Hogy melyik növény mennyi helyet igényel a saját négyzetében, az főleg kifejlett méretétől függ majd. Ezt érdemes ellenőrizni a magok zacskóján, vagy az interneten. Ne feledd, minden négyzet, vagy parcella 30 x 30 centiméteres.
