Tisztelt Doktornő! Sertés (mangalica) tartással


Online tanácsadás


Dr. Kiss Zsuzsa

állatorvos szakértő


Kérdés feltevése

Kérdés:


Kérdést felvető neve: Felügyelő Rendszer


Tisztelt Doktornő!
Sertés (mangalica) tartással kapcsolatban az alábbi kérdésekre keresünk választ:
25 ha bekerített erős, mocsaras, legelős területen szeretnénk 4-5 malacot tartani teljesen szabadon. A környék vadban gazdag. A bekerített területen belül is előfordul vaddisznó, róka. Az álatok rideg tartása, vaddisznóval való érintkezése, esetleges korábban elhullott állati tetem fogyasztása után ezen állatok húsa emberi fogyasztásra alkalmas marad-e?
Melyek azok a fertőző betegségek melyek emberre nézve is veszélyesek lehetnek ilyen állatok fogyasztása után?
Javasolt-e ilyen módszerrel történő sertés tartás szarvasmarha és kecske állománnyal együtt?
Köszönettel:
Kiss Balázs



Válasz:


Kezdetben én elkerítenék egy területet, ahol szemmel tudom tartani az állatokat, túl nagy a terület ahhoz, hogy elkóboroljanak rajta. Bizony előfordul, hogy az elhullott állattetemekhez is hozzájut. Ezek elfogyasztása után alkalmas marad emberi fogyasztásra a húsuk, hiszen a vadon élő állatok húsát is elfogyasztjuk. Természetesen szigorúan főzött, vagy alapos sütést követően. Az állatok egészségi állapotát figyelni kell, mert nem lesz különbség a vadon élő és a házi állatok között, ami a mikrorganizmusokat jelentik a szervezetben. Javaslom, hogy az állatok húsának fogyasztása előtt, állatorvos vizsgálja meg a húst. A terület elég nagy ahhoz, hogy különböző fajok "együtt" éljenek rajta.


címkék:
Kapcsolódó cikkek
Pattanóbogár, a kártevő

A növényeid sorra pusztulnak a kertben? EZ a bogár lehet az oka!

Amikor a kertünk zöldellő növényei váratlanul elkezdenek pusztulni, gyakran fejtörést okozhat a jelenség mögötti ok felfedezése. Ha azonban semmi nyilvánvaló okot nem találsz,...

Krumplitermesztés konténerben

Elmondom miért termesztem a krumplit konténerben, ezután te is így fogod

A krumpli, vagy tudományos nevén a burgonya, hagyományosan a magyar konyha egyik alapvető alapanyaga. Azonban a hagyományos földben történő termesztés helyett egyre többen...

lila brokkoli

Ültess májusban lila brokkolit, ami a zöldségeskerted királynője lesz

Ahogy a tavaszi napok hosszabbodnak és melegebbé válnak, a kertészkedés iránti lelkesedés is növekszik. A zöldségeskert sokak számára nem csak hobbi, hanem szenvedély, és mit...

Miért sárgul az aloe vera levele?

Miért sárgul az aloe vera? Íme a leggyakoribb okok

Az aloe vera leveleinek elsárgulása többféle okra vezethető vissza. Ha szeretnéd újra szépnek, életképesnek, erőtől virulónak látni a növényt, akkor ezeket ellenőrizd....

magról termesztés

Ettől lesz garantáltan sikeres a magról történő növénytermesztés

A növénytermesztés magról kiváló módja annak, hogy költséghatékonyan és fenntartható módon saját zöldséget, gyümölcsöt vagy virágot termeszthessünk. Azonban nem elég...

sarkantyúka ültetése

Ültess sarkantyúkát a zöldséges kertedbe és csoda történik

A zöldségeskertek gazdagon termő földjein, ahol a praktikum és az esztétika összetalálkozik, kevés növény képes annyi sokoldalúságot és értéket hozni, mint a sarkantyúka...

Földkocka készítő

Magvetés gond nélkül: fedezd fel a titkos trükköt a tökéletes magvetéshez

A kertészkedés mindig is egy örömteli tevékenység volt számomra, ami nem csak a szakmám, de a hobbim is egyben - különösen, amikor fenntartható módszereket alkalmazva...

Veteményeskert kialakításának lépései

Itt az idő: Így alakítsd ki a tökéletes veteményeskertet!

Már egy ideje tervezgeted, de valahogyan mindig csak halogatod? Itt a tökéletes idő, alakítsunk ki együtt egy a tökéletes veteményeskertet! Hoztunk ehhez szakértői tippeket. Azt...

Háziállatként tarthatták a rókát?

Az ókori argentinok háziállatként tarthatták a rókákat

 Egy ókori argentin temetkezési helyen talált rókacsontok vizsgálata alapján a tudósok azt a következtetést vonták le, hogy az akkor emberek háziállatként tarthatták a...

Lilaakácot mikor kell megmetszeni?

Virágzik a csodálatos lilaakác – Te tudod, mikor kell megmetszeni?

Virágzik a lilaakác, több kert, sőt utca is el van árasztva csodás virágokkal, és az ezzel járó kellemes illatokkal. Imádjuk a lilaakácot, ha te is, akkor minden bizonyára neked...

Bazsalikom termés növelés

Ezzel az egyszerű trükkel megduplázhatod a bazsalikom termésedet

Bazsalikom – a fűszer, ami nélkülözhetetlen a friss és aromás ételek elkészítéséhez. Legyen szó egy klasszikus olasz pestoról, egy frissítő nyári salátáról, vagy...

zöldbab ültetés lépései és időpontja

Közeleg a zöldbab ültetés ideje: Ezek a zöldbab ültetés lépése

Imádom a zöldbabfőzelék mellett, a zöldbabos húsételeket is, ezért úgy döntöttem, idén én is ültetek zöldbabot a veteményesben. Bizony! Első kérdésként fel is merült...