Kerti tanácsadó; A csresznye

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2015. Április 27. Hétfő - Zita
| Szerző: Káity Kornél növénytermesztő mérnök

Kerti tanácsadó

Munka után jöhet a pihenés és az is egyre fontosabb, milyen környezetben töltjük szabadidőnket. Sorozatunk segítséget kíván nyújtani a ház körül kertészkedőknek, díszkert tulajdonosoknak, hogy otthonosabban mozogjanak a témában, több örömüket leljék növényeikben. Sorra vesszük a fákat, cserjéket, örökzöldeket, virágokat, a gyümölcsfákat, bogyós növényeket, a kert mind-mind fontos alkotóelemét.
Kerti tanácsadó, cseresznye, fajai, fajtái, gyümölcs, Jaboulay, Bigarreau Burlat, Szomolyai fekete, Szomolyai kemény, Szomolyai nagy kavics, Solymári gömbölyű, Germersdorfi óriás, Van, Hedelfingeni ór

A CSERESZNYE

Hazánkban a cseresznye őshonos, vadon élő fajai, fajtái is léteznek. Azonban megállapítható, hogy a téli kemény hidegek gátolják eredményes termesztését. Vesszői, rügyei ilyenkor erősen károsodnak. Nehezen tűri a hőmérséklet jelentős ingadozásait. Nem csapadékigényes, sőt virágzáskor, terméskötődéskor, érés idején jelentős a csapadék károkozása. Viszont a virágzás utáni hirtelen meleg, a kellő mennyiségű nedvesség hiánya korai vörösödést, gyümölcshullást okozhat.

Ez a jelenség hűvös tavaszok után léphet fel, a hideg talajban lévő gyökerek nem tudnak elegendő vizet juttatni a fa számára, a növény „eldobja” gyümölcsét. Ezért déli fekvésbe, jó vízgazdálkodású, tápanyagban gazdag, középkötött talajba ültessük. Homokos vályog, agyagos talajok is megfelelnek számára, de a talajvíz szintje 3-4 m-nél ne legyen magasabb. Összességében megállapítható, hogy a cseresznye igényes növény, csak alkalmas helyre ültessük.

A CSERESZNYE

Hazánkban a cseresznye őshonos, vadon élő fajai, fajtái is léteznek. Azonban megállapítható, hogy a téli kemény hidegek gátolják eredményes termesztését. Vesszői, rügyei ilyenkor erősen károsodnak. Nehezen tűri a hőmérséklet jelentős ingadozásait. Nem csapadékigényes, sőt virágzáskor, terméskötődéskor, érés idején jelentős a csapadék károkozása. Viszont a virágzás utáni hirtelen meleg, a kellő mennyiségű nedvesség hiánya korai vörösödést, gyümölcshullást okozhat.

Ez a jelenség hűvös tavaszok után léphet fel, a hideg talajban lévő gyökerek nem tudnak elegendő vizet juttatni a fa számára, a növény „eldobja” gyümölcsét. Ezért déli fekvésbe, jó vízgazdálkodású, tápanyagban gazdag, középkötött talajba ültessük. Homokos vályog, agyagos talajok is megfelelnek számára, de a talajvíz szintje 3-4 m-nél ne legyen magasabb. Összességében megállapítható, hogy a cseresznye igényes növény, csak alkalmas helyre ültessük.

Cseresznyefajták

1. Jaboulay: Régóta ismert fajta, május közepétől érik, gyümölcse friss fogyasztásra alkalmas. Középnagy szemű, gyorsan puhuló.

2. Bigarreau Burlat: Ismert francia fajta, friss fogyasztásra alkalmas, középkorai érésű. Bogyója nagy, ropogós, bordós piros. Jó termőképességű, erős ágrendszerű, a téli fagyokat jól viseli. Értékes májusi gyümölcsöt adó fajta.

3. Szomolyai fekete: Középkorai, közepes bogyójú fajta, feketés piros, vastag héjú. Mélyhűtésre kiválóan alkalmas. Termőképessége jó, esős érési időben könnyen reped. Kiegészítő fajtaként használható.

4. Szomolyai kemény: A Germersdorfi és a Szomolyai fekete hibridje. Gyümölcsei középnagyok, színük bogár-fekete, erősen festő levű, íze és aromája kiváló. Korán és rendszeresen terem.

5. Szomolyai nagy kavics: A Germersdorfi és a Budakalászi helyi fekete fajták hibridje. Gyümölcsei nagyok, igen kemények, sötétbordók. Késői érésű, rendszeresen bőven terem.

6. Solymári gömbölyű: Középérésű, júniusi fajta. Későn virágzik, fagyok nem károsítják. Nagy gyümölcsű, kárminpiros, kemény húsú, gyengén maghoz kötött. Erős, széthajló növekedésű, jó termőképességű.

7. Germersdorfi óriás: Legelterjedtebb fajtánk, középkései érésű. Gyümölcse nagy, igen nagy, nyomott gömb alakú, színe sötét bordó, íze harmonikus, édes-savas. Erős növekedésű a fája, termőképessége gyenge-közepes, télállósága kiváló. Klónjait szaporítják: Germersdorfi 3, Germersdorfi 57. Mindenféle felhasználási célnak megfelel.

8. Van: Középkései érésű, középnagy gyümölcsű, feltűnően kemény húsú. Feketéspiros bogyója éretten is roppanó, mégis lédús. Fája viszonylag kicsi, jó télálló, csapadékos vidékre nem ajánlott fajta.

9. Hedelfingeni óriás: A legkésőbbi fajta, középnagy gyümölcsű, kiváló termőképességű. Féléretten kesernyés ízű. Nagy, széthajló koronát nevel.

10. Vega: Sárgáspiros színű középérésű fajta, bőtermő. Korábbi neve nálunk Fertődi borostyán.

11. Stella: A világ első öntermékeny cseresznyefajtája. Gyümölcse középnagy, félkemény, szív alakú, sötétbordó, édes-savas. Jó pollenadó.

12. Katalin: Hazai fajta, nagy gyümölcsű, fényes bordó színű. Húsa kemény, ropogós, finom. Szülője a Germersdorfi. Sokrétűen felhasználható.

13. Linda: Gyümölcse nagy, vállas, gömbforma. Húsa kemény, roppanó, kellemes ízű. Sokáig a fán érlelhető, rendszeresen és igen bőven terem.

14. Margit: A Germersdorfi szabadon keletkezett magonca, ahhoz hasonló tulajdonságokkal, korán fordul termőre.

Mivel a cseresznyefajták egy kivételével önmeddőek, porzóra, másik fára van szükségük ahhoz, hogy a virágok gyümölcsöt érjenek. Lássuk melyik fajta melyikkel kombinálható eredményesen.

Fajta

Alkalmas pollenadó

Termőképesség

Koronaforma

1. Jaboulay

2. 3.

Bőtermő

Csüngő gömb

2. Bigarreau burlat

1. 3.

Bőtermő

Széles gömb

3. Szom. fekete

1. 2.

Közepes bőtermő

Nyúlt gömb

4. Szom. kemény

7. 8. 9. 11. 12.

Rendszeresen bőtermő

Széthajló

5. Szom. nagy kavics

4. 6. 7. 8. 9. 11. 12. 13.

Igen bőtermő

Sűrűsödő

6. Solymári

3. 7. 8. 9. 11. 12. 13.

Bőtermő

Laza kúp

7. Germersdorfi 3

4. 6. 8. 9. 11. 12. 13.

Közepes-gyenge termő

Széles gömb

8. Van

5. 6. 7. 9. 11. 12. 13. 14.

Igen bőtermő

Laza kúp

9. Hedelfingeni

4. 7. 8. 11. 12. 14.

Bőtermő

Lehajló gömb

10. Vega

7. 8. 9.

Bőtermő

Széles gömb

11. Stella

ÖNTERMÉKENY

Rendkívül bőtermő

Gúla

12. Katalin

4. 5. 7. 8. 9. 11. 13. 14.

Igen bőtermő

Széthajló kúp

13. Linda

5. 6. 7. 8. 9. 11. 12.

Igen bőtermő

Széthajló

14. Margit

4. 7. 8. 9. 11.

Közepes bőtermő

Széles gömb

A cseresznye telepítése előtt győződjünk meg, hogy azon a területen nincs-e pangó víz, esetleg magas talajvíz. Nyílt fekvést válasszunk számára, fülledt, fagyzugos területen károsítja a fagy és a monília is. Mint minden fa telepítése előtt, ássunk 1x1 m-es gödröt, alsó felét töltsük meg trágya, némi tőzeg valamint föld 40-10-50% arányú keverékével. A felső részben csak a gyökerektől távol eső széleket trágyázzuk kissé, nehogy a hajszálgyökerek megégjenek. A facsemetét karózzuk az első évben, míg jól megerősödik. A cseresznye termetes fává nő, ezért legalább 6 m-t hagyjunk el mellette minden irányban, ne kerüljön villamos felső vezeték alá sem.

Első ősztől rendszeresen, minden ősszel és tavasszal alkalmazzunk lemosó permetezést, lombot, gallyat, szemetet ne hagyjunk a fa környékén, ezeken telelnek át a kártevők. A termő cseresznyefa nehezen tűri a metszést, a törzseken, az ágakon bekövetkezett sérülés mézgásodáshoz vezethet. Általában a természetes koronaalakulás megfelel a céljainknak, ha a fa sűrűsödik, meredek belső ágakat nevel, kopaszodnak ágai, akkor viszont be kell avatkozni. Ilyenkor mérsékelten ritkítsunk, alkalmazzunk visszavágást. Az erőteljes, növekedésben lévő fákat tavasszal, az idősebbeket szeptember elején metsszük.

A különböző fajták érési folyamata eltérő, ezért a termés betakarítása során figyelembe kell venni annak sajátosságait. Az elnyúló érésű fajták termését több szakaszban, a felhasználási cél figyelembe vételével kell leszedni. Az éppen érett, világosabb színárnyalatú termés alkalmas piaci értékesítésre, befőzésre, fagyasztásra; a közép és túlérett gyümölcsöt fogyasszuk frissen vagy lé formájában, gyümölcsleves és krém is készíthető belőle.

Forrás: Agrárágazat

Ossza meg!

Vissza: Kertészet
címkék:
Hasznos információk a vitorlavirágról

Hasznos információk a vitorlavirágról

A vitorlavirág régóta kedvenc szobanövény, de csak pár éve mutatták ki, hogy kiemelkedő a légtisztító hatása. Ha tehetjük ne is egy, hanem több példányt szerezzünk be, tartsuk őket együtt, mert így szépségük, légtisztító hatásuk még inkább érvényesül. A mutatós...

A Balaton a legcsodálatosabb tó

Ezért érdemes ellátogatni a Balatonra

Sokan vannak úgy a Balatonnal, hogy vagy unalmasnak tartják, vagy szerintük kevés a látnivaló, rossz a víz stb. A most következő cikkben elmondjuk, hogy miért érdemes mégis ellátogatni a Balatonra, mivel mi nagyon imádjuk, ha tehetnénk, az egész életünket ott töltenénk, és...

Keressük Magyarország legkedveltebb kirándulóhelyét! Szavazz te is!

Fogyassz te is többet a fekete ribiszkéből!

A fekete ribiszke jótékony hatásairól!

A fekete ribiszke a Kárpát medence jellegzetes növénye, eurázsiai, síkvidéki faj. A Martonvásári Orvos és Gyógyszerészeti Egyetemen évek foglalkoznak a növény farmakológiai és kémiai vizsgálatával. A fekete ribiszke bizonyítottan kedvező fitoterápiás hatásai miatt...

Eseménynaptár

2015 Április

H K Sz Cs P Sz V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
             
A kávézaccot rengeteg mindenre fel lehet használni, nézd meg, mire

A kávézacc felhasználási lehetőségei

Minden háztartásban megtalálható a kávézacc, a legtöbb ember pedig ki is dobja azt. Érdemes elolvasni cikkünket, mivel számos felhasználási módja van a kávézaccnak, amiket csak kevesen ismernek. Ha megtudod melyek ezek, többé biztosan nem fogod kidobni!

Hírlevél feliratkozás

Érdeklik az állattartással, kertészkedéssel, gazdasággal kapcsolatos dolgok? Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen róluk:

A Föld napja 2015

Ma van a FÖLD napja

Minden évben április 22-én tartják a Föld napját, melynek részeként a világ minden táján akciókkal hívják fel a figyelmet a környezet megóvására.

Fogadd meg szakértőnk remek tippjeit és termelj több zöldséget idén

Így tehetsz szert nagyobb termésre te is!

Hamarosan elkezdődhet a palánták kiültetése. A bő nyári és őszi termés, a sikeres kiskerti zöldségtermesztés egyik kritikus pontja az ültetés. Ezzel biztosíthatjuk  a helyes indulást. Néhány tippel szeretnénk az olvasó segítségére lenni!

Világsikert arat a magyar videó!

Világsikert arat a magyar videó!

Pár nap alatt több millióan nézték meg a magyarok legújabb videóját. Érdemes neked is végignézted, nekem tátva volt a szám a videó nézése alatt, a végén pedig az állam is leesett, annyira megdöbbentő és elgondolkodtató! Bár sokan azt gondolják, nem szabad egy napon...

Ismerd meg jobban a magyar falusi kerteket

Hasznos információk a magyar falusi kertekről

Nekem mindig is nagyon tetszettek az igazi magyar, falusi kertek, manapság már nem sok helyen látni hasonlókat, de azért nem tűntek még el teljesen. A következő cikkben szereplő képek Hollókőn készültek, a legszebb magyar falusi kerteket találhatjuk itt. 

Retro gyümölcsök, amiket mindenki imádott

Retro gyümölcsök

Erdeinket járva több olyan gyümölccsel is találkozhatunk, melyeket őseink még jól ismertek és gyűjtöttek. Ezek a nemesített gyümölcseinknél sokkal egyszerűbben termeszthetők otthon is. Közülük most a fekete és fehér epret, a húsos somot, a házi berkenyét és a homoktövist szeretném bemutatni.

Fûri János

Cím: 6346, Sükösd Deák Ferenc utca 189.
Telefon: +36-79-363-197

Lecsó története, érdekességek a lecsóról

A legnagyobb kedvencünk - a lecsó története

Szerintem nincs olyan ember, aki nem szereti a lecsót, nekünk a legnagyobb kedvencünk, főleg nyáron, bográcsban, egyenesen imádom! Honnan ered ez az étel, mikor jelent meg nálunk, mitől olyan különleges? Most megtudhatod te is! 

Minden, amit tudni illik az étkezési paprika termesztéséről

Étkezési paprika termesztése

Március közepén már mindenkinél, aki idén saját paprikát szeretne, kidugta a fejét a paprika a palántaföldből. Étkezési paprika házikerti termesztésével is sokan kísérleteznek, és, bár sok mindenki sikerrel jár, elmondhatjuk, hogy a paprika igényesebb és érzékenyebb is a...