Szalámi házilag

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2017. Március 23. Csütörtök - Emőke
hirdetes
címkék: Érdekességek, Gazdaság, Tudomány

Így készül az isteni házi szalámi!

Készítsünk házi szalámit!

Készíts te is házilag szalámit, sokkal finomabb, mint a boltban kapható, ráadásul nincsen tele színezékekkel és káros anyagokkal szimplán csak istenien finom, imádni fogja mindenki! 

 

A szalámi füstölt kolbász-különlegesség, Magyarország egyik hagyományos exportcikke. Tartós, sokáig elálló termék. Téves az a vélekedés, hogy a nemespenész miatt „téli” a Téliszalámi. Azonban nem a „havas” hófehér nemespenészes felülete, hanem a különleges gyártási módja miatt kapta az elnevezést, mivel kezdetben még nem voltak klimatizált érlelő tornyok, ezért csak télen voltak adottak a feltételek a termék gyártására. Magyarországon a szalámi többnyire sovány disznóhúsból készül.

hirdetes

 

Kolbász készítés, kolbász füstölés tudnivalók

Nem létezik szerintem olyan magyar ember, aki nem szereti a kolbászt. Én is imádom, ha tehetném, akkor csak azt ennék, szalonnával, vörös-, vagy lila hagymával és finom, ropogós, friss kenyérrel. Nincs is ettől jobb. A következő cikkből megtudhatsz mindent a kolbászról, az...

 

A két legismertebb magyar szalámi a Pick szalámi (1869-től) és a Herz szalámi (1888-tól). A Herz szalámi az 1896-os Millenniumi Kiállításon nagydíjat nyert, majd 1900-ban a Párizsi Világkiállításon szintén nagydíjat kapott. A saját kézzel készített házi szaláminak azonban sehol sincsen párja, éppen ezért a következő oldalon megmutatom a böllér jól bevált receptjét, amit mindenkinek ajánlok! 

 

hirdetes
hirdetes

Magyar animációs film a falusi életről!

Magyar animációs film a falusi életről!

2017-03-13

Egy nem mindennapi animációs kisfilm kezdett el terjedni az interneten, pillantsunk be együtt a falusi élet szépségeibe a magyar animációs film segítségével!

Így készül az isteni házi szalámi!

Így készül az isteni házi szalámi!

2017-01-08

Nincs is finomabb, mint a házi szalámi, a most következő cikkben megosztjuk veletek a régi, jól bevált receptet, biztos vagyok benne, hogy imádni fogjátok!

Az eltűnés szélén álló törzsek

Az eltűnés szélén álló törzsek

2017-02-02

A világ egyre gyorsul, az élőhelyek zsugorodnak. Nem csak állatfajokat, népcsoportokat is fenyeget a kihalás, pedig e rejtőzködő emberektől, sokat tanulhatunk.


2016-12-29 Megmutatom, hogyan készíthetsz házilag füstölőt!

Házilag is készíthetünk füstölőt, ami olcsó, praktikus és hatékony! A most következő cikkben meg is mutatom nektek, hogyan készül a tökéletes füstölő!

2016-07-23 Ezt a trükköt neked is ki kell próbálnod, olcsó és praktikus

Nagyon szuper kis ötlet, megmutatom, hogyan készíthetsz fillérekből szökőkutat saját kezűleg, egyszerűen imádni fogod, ebben biztos vagyok! Szökőkút mindenkinek!

2016-06-07 A méz sok panaszra gyógyír!

A legjobb gyógyszerek a természetben találhatók. Egyik ilyen kincsünk a méz, sok panaszra gyógyír! Most megtudhatod, hogy mi mindenre van jótékony hatással a méz!

2016-10-16 Az egész világot meghódítja a szabolcsi csodarecept, ismerd meg te is!

Szabolcs-Szatmár-Bereg – Gasztro-reform-bomba egyenest Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéből: egy háziasszony kitalálta, hogy 3-5 literes műanyag palackokban készíti el a savanyúságait.

A legjobb húsvéti sonka receptje

Nincsen Húsvét sonka nélkül, már megszokott hagyomány, hogy minden asztalon ott van a finom húsvéti sonka! Sokan azonban nem tudják, mik a kritériumai...

Húsvéti szokások

Ki ne ismerne olyan locsolóverseket, melyekkel ma is gyakran kérnek engedélyt a locsolók a locsolkodásra? Ki ne tudná, hogy a locsolók legfőbb jutalma a...