A következő cikkben bemutatjuk nektek a bodzát, illetve remek bodzás recepteket mutatunk.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2018. Május 22. Kedd - Júlia, Rita
hirdetes
 | Szerző: Szélesi Ferenc - Főkertész
címkék: Növénytermesztés, Növényvédelem

Így használd fel a bodzát!

hirdetes
Így használd fel a bodzát!

A bodza az egyik legősibb növény, felhasználásának rengeteg módja van, gyógyító hatásáról azonban még mindig csak kevesen tudnak. A most következő cikk azt a célt szolgálja, hogy megismertessük veletek ezt a csodálatos növényt, mellette mutatunk pár remek receptet is! 

 

A bodzáról röviden

 

A bodza egyes rendszertanokban a pézsmaboglárfélék családjának egyik növénynemzetsége. Mások a loncfélék családba sorolják, és vannak, akik a bodza és a bangita nemzetséget a bodzafélék családjába vonják össze. Az egyre elfogadottabb APG osztályozás több korábbi családot egyesített a pézsmaboglárfélék családjában.

hirdetes

 

Felhasználása

 

A gyalogbodza és a fekete bodza bogyós terméséből főleg a Dunántúlon lekvárt főznek: ez a csete. A bodzafa könnyen megmunkálható, de manapság nem használják, és régen is csak bizonyos speciális tárgyakat készítettek belőle. Ennek legfőbb oka, hogy az ágak belsejében jellegzetes, puha, szivacsszerű rész, a bodzabél húzódik végig. Ezt a szivacsos részt eltávolítva (hagyományosan forró dróttal égették, piszkálták ki), egyszerű, üreges botot kapunk, ami számos tárgy (bodzasíp, furulya, bodzapuska) készítéséhez kiváló.

 

A bodza fájának fűtőértéke elenyésző. Kizárólag bodzafából úgyszólván lehetetlen tüzet rakni, egészen szárazon is alig gyullad meg, csak izzik és hamuvá omlik össze. A 19. században még gyakori étel volt a tojással kirántott bodzavirág (bodzafánk). Sokak kedvenc csemegéje ma is a rántott bodzavirág, amelyet sörös palacsintatésztába forgatnak meg, majd hirtelen, forró olajban kisütnek. Fahéjas porcukorral, lekvárral tálalják. A palacsinta tésztájába friss bodzavirágot morzsolnak. Kisütés után bodzalekvárral vagy fõzött, bodzavirágos krémmel töltik.

 

Gyógyhatása

 

Gyógyhatása: Köptető, veseműködést szabályzó, izzasztó. A virág teája megfázásnál izzasztó és köptető. Mandula- és torokgyulladás ellen régen tejjel leforrázva ajánlották. Vérnyomáscsökkentő, nyugtató, hashajtó, veseműködést szabályozó gyógyteákban is megtalálható. A gyümölcs főzetével a görcsszerű fejfájást gyógyítják. És akkor most jöjjenek a receptek, lapozz tovább!

 

hirdetes
hirdetes


A legjobb társnövények a padlizsán mellé

A legjobb társnövények a padlizsán mellé

2018-05-17

Vannak olyan növények, amik segítik a többé növényt a fejlődésben, mostani cikkünkben a padlizsánra fogunk kitérni, és megmutatjuk, milyen növényeket érdemes ültetni a padlizsán mellé!

Minden, amit az eprek társültetéséről tudni érdemes

Minden, amit az eprek társültetéséről tudni érdemes

2018-05-15

Ezeket a növényeket érdemes elültetned az eper mellé, ha szeretnél bőséges, finom és egészséges epertermést elérni. A cikkben azokat a növényeket is bemutatjuk, amik ártanak az epernek, tudj meg mindent az epertermesztésről!

A salátatermesztés rejtelmei

A salátatermesztés rejtelmei

2018-05-12

A salátatermesztésről tudhatsz meg most te is mindent, szakértőink tapasztalatait mutatjuk most meg, amik nagyon sokat fognak segíteni abban, hogy sikeresen termesszetek salátát!


2018-04-21 Ezért legyen otthon mindig Epsom só!

Lehet, hogy kevesen ismerik, pedig minden kis kertésznek fontos lenne tudnia róla, és a felszhasználásáról is! Szeretnél szebb kertet, zöldebb füvet, nagyobb terméshozamot, szebb gyümölcsöket és zöldségeket, vagy kevesebb kártevőt? Akkor ezt semmiképp ne hagyd ki! Ezért legyen otthon mindig Epsom só!

2018-05-10 A csemegekukorica gondozása, nevelése

A csemegekukorica termesztése, a csemegekukorica gondozása, a csemegekukorica nevelése, szakértőnk minden hasznos információt megoszt veletek a csemegekukorica termesztéséről, neveléséről.

2018-05-11 Minden, amit a spárgatermesztésről tudni kell

Spárgateremesztés - Nagyon hasznos tudnivalókat osztunk meg veletek a spárgatermesztésről, olvasd el cikkünket, és tudj meg mindent te is a spárgatermesztésről.

2018-05-16 Hogyan fogyasztható datolyaszilva?

Hasznos tudnivalókat osztok most meg a datolyaszilváról, a cikkből kiderül, miért olyan egészséges és különleges gyümölcs, és többek között azt is elárulom, hogy érdemes fogyasztani a datolyaszilvát!

Sárgarépa termesztése sikeresen!

Sokan nem ismerik ezt az ötletet, pedig a segítségével könnyedén termeszthetünk sárgarépát, ráadásul kevés energia befektetéssel. Próbáljátok...

Most kiszámolhatod, hány éves valójában a kutyusod!

Általánosan elterjedt tévhit, hogy egy kutyaév hét emberi évnek felel meg, most viszont utánajártunk a dolgoknak, és megmutatjuk nektek is, valójában...




IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrisebb iparági hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.
IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrisebb iparági hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.